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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
桑枝是蠶桑生產中最大量的副產物，在廣東每畝年產桑枝鮮重達１０００公斤以上、干物重７００公斤以上，一般只作為燃料用，這樣太浪費。事實上桑枝有多種用途，經加工后可產生更高的經濟價值。桑樹是木本植物，桑枝木纖維化程度適中，除可作為優質的紙張原料外，適宜用作食用菌和藥用菌的培養料。實踐證明，用桑枝木屑培養香菇、木耳、猴頭菇等食用菌已獲得成功。桑枝本身是常用的中藥材，用桑枝栽培的藥用菌靈芝――桑枝靈芝，比雜木屑和段木栽培的靈芝都好。經測試，桑枝靈芝與雜木靈芝和原木靈芝比較，主要藥理成分靈芝多糖高３０％以上。桑枝靈芝面市后，供不應求，價格要比一般靈芝高５０％以上。現將桑枝栽培靈芝的技術要點介紹如下。
一、選用優良品種
省農科院蠶業研究所經過多年的研究，選育一些比較適合在桑枝上生長的靈芝菌種，其生物效率均達４０％以上。選用這些菌種，每畝桑枝可培育出干桑枝靈芝３００公斤，經濟效益較好。
二、掌握栽培技術
桑枝靈芝的人工栽培技術過程是：桑枝―切段―粉碎―配料―裝袋―滅菌―接種―培育管理―采芝―曬干―包裝。
１、桑枝剪伐后即可直接切段粉碎，但要及時裝袋滅菌，若放置時間長，應將桑枝屑曬干，以免長雜菌。
２、靈芝是中偏高溫型真菌，菌絲在１２―３６℃下均能生長，以２７℃生長最快。子實體在１８―３２℃之間能分化出芝，但以２５℃左右分化最快，發育最好。
３、水分對靈芝的生長影響很大，人工配制培養基的含水量以６０％―６５％為宜，空氣相對濕度控制在８０％―９０％之間。
４、靈芝是好氣性菌，培養室要保持通氣良好，空氣中二氧化碳濃度要在０．０３％以下。靈芝子實體對光線較敏感，出芝階段需要一定的散射光。
５、在桑枝靈芝的栽培中，為了減少生產成本，可將桑枝兩用，即一部分作靈芝的培養料，另一部分作滅菌用的燃料。
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