蔬菜大棚空閑栽培靈芝

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

6～10月，正是北方地區(qū)蔬菜塑料大棚的空閑時間。在里面覆土栽培靈芝，不僅可提高單位面積的經(jīng)濟效益，同時也可滿足靈芝對生態(tài)條件的要求，生物效率可達90％～120％，比使用常規(guī)袋栽方法可提高產(chǎn)量60％以上，且靈芝形態(tài)正常，芝蓋直徑在15～20厘米以上，色澤美觀，出口合格率達90％以上。

①棉子殼88％、麩皮10％、石膏粉1％、糖1％。②木屑38％、棉子殼50％、麩皮10％、石膏粉1％、糖1％。③玉米芯（玉米粒大小）50％、木屑29％、麩皮20％、石膏粉1％。

選用14厘米×33厘米×0.06厘米或15厘米×30厘米×0.06厘米的低壓聚乙烯或高壓聚丙烯塑料袋。按配方比例將原料加水混合攪拌后悶堆半小時，使含水量保持在60％～65％，切忌培養(yǎng)料濕度過大或過小。水分太多時，常因缺氧使菌絲生長受到抑制；水分太少時，菌絲生長纖弱，而且難以形成子實體。裝袋松緊要適度，每袋裝干料500克，裝好的料袋采用常壓滅菌。

待料袋的溫度降到30℃以下時方可接種。因靈芝采用熟料栽培，接種工作量大，一般在接種室內(nèi)進行接種。接種后的菌袋置于培養(yǎng)架上發(fā)菌。培養(yǎng)架事先用0.2％的多菌靈噴灑消毒，培養(yǎng)室地面撒一層石灰粉，以減少污染。溫度控制在24℃～28℃，空氣濕度以60％～65％為宜，避光培養(yǎng)30天左右，菌絲即可長滿菌袋。

為了給靈芝生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境，可將發(fā)好菌的靈芝菌袋移入蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培。上面覆蓋草苫，既可使靈芝不受陽光的直射，又可滿足其對溫度、濕度、光線和空氣的要求。在菌袋入棚之前，先要對栽培場地進行處理。具體做法：①開溝做畦。按南北方向挖100～120厘米寬、30厘米深、長度因棚而定的畦，兩畦間距40厘米做走道。②消毒殺菌。用0.2％的多菌靈溶液噴灑地面及棚壁，并在畦底部撒一層草木灰，嚴格進行消毒。③搭建拱棚。靈芝子實體生長的最適溫度為27℃～29℃，冬季或早春移入大棚的菌袋，為防止因低溫或晝夜溫差過大而出現(xiàn)畸形芝，一般應(yīng)在塑料大棚內(nèi)搭建小拱棚。可將劈好的毛竹片的兩頭插入土中，中間成拱形，上覆塑料薄膜，盡量使小棚內(nèi)溫度達到25℃以上。

將長好菌絲的菌袋移入塑料大棚內(nèi)，用1％的高錳酸鉀溶液進行袋表面消毒，然后用刀片將袋劃破，揭去薄膜，豎立在畦內(nèi)，菌袋間距為2～3厘米，空隙處用沙壤土填充。整個畦擺滿后，在菌袋頂再撒約1厘米厚的草木灰，草木灰上蓋約2厘米厚的沙壤土。蓋土以后向畦內(nèi)補水，一般在50千克水中加500克復(fù)合肥，這樣不僅可保濕，還可促進菌絲扭結(jié)形成子實體。

此期以保濕、通氣為主，要防止陽光直射。6～10月在蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培時，應(yīng)將四周的塑料薄膜全部掀起，棚頂用草苫遮陽。一般覆土7～10天菌絲即可扭結(jié)形成原基。半個月后，原基陸續(xù)長出地面，20天左右原基分化形成菌柄。這時可根據(jù)出芝密度，適當去掉一些連柄芝，以防菌蓋長大后相互擠壓，影響質(zhì)量。菌柄經(jīng)半個月的生長后即陸續(xù)生長菌蓋，顏色由白色逐步轉(zhuǎn)為淡黃色，進而加深成黃褐色。其間，空氣濕度應(yīng)保持在85％～95％，給予散射光，棚內(nèi)溫度要提高到29℃～30℃。

從菌蓋形成到采收約需20天，當菌蓋邊緣的顏色由白色轉(zhuǎn)為紅色，菌蓋背面隱約可見咖啡色的孢子粉時，說明靈芝已成熟，即可采收。頭潮芝采收后停水7天左右，使菌絲恢復(fù)生長，促進新的菌蕾形成，兩個月后可采收第二潮芝。采收后的靈芝應(yīng)及時曬干或烘干，按收購標準剪柄，用塑料袋包裝出售。塑料大棚內(nèi)覆土栽培的靈芝柄短而粗，色澤深，菌蓋大，與野生靈芝十分相似，商品價值較高。

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