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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
靈芝又稱靈芝草、仙草。它是一種名貴的大型藥用真菌，以其子實體及孢子供藥用，具有滋補健身，延年益壽之功效，在臨床上可以治療神經衰弱、慢性支氣管炎、胃病、肝病、高血壓、糖尿病、冠心病等百病。配合治療腫瘤，可降低放、化療所引起的副作應。常服靈芝孢子粉可顯著提高人體抗病能力，增強免疫力，減少患病概率。所以，種植、研究、開發靈芝產品是一件有益于社會和提高改善人民健康水平非常有意義的工作。現將人工高產栽培靈芝技術介紹如下，以期共同致富。
一、建造靈芝棚：種植模式采取室內層架結構、香菇棚改造靈芝棚和建造靈芝棚三種方式。建造合理的靈芝棚是取得靈芝高產的重要因素。根據靈芝的生物學特性，選擇保溫、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的靈芝大棚，要求靈芝棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。靈芝棚大小要根據培養料多少而定，把靈芝棚建村前房后有樹蔭處、靠近水源的位置最合適。培養料入棚前要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時之后使用。全國各地不分城市和鄉村均可建棚種植，華北、黃淮地區利用自然溫度栽培，春種以4月份～5月份最佳，夏種以9月份～10月份最好。
二、栽培料配方的選擇：靈芝在生長發育過程中需要各種營養物質，而各地農副產品下腳料都很豐富，可因地制宜就地取材，選用適合本地區的配方。1.棉籽殼77％、麩皮10％、玉米粉10％、糖、磷肥和石膏各1％。2.棉籽殼89％、麩皮10％、石膏1％。3.木屑70％、麩皮25％、黃豆粉2％、磷肥1％、石膏1.5％和糖0.5％。4.棉籽殼79％、玉米粉20％、石膏粉1％。5.玉米芯50％、雜木屑35％、麩皮15％。
三、栽培料的制作：在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻，含水量60％～65％，用手攥緊時指縫似滴不滴水成團為好。料拌好后即可用裝袋機裝袋，塑料袋規格可選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋料干料400克～450克。聚乙烯料袋采用常壓滅菌10個小時～12個小時，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌，保持2個小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室內接種。一般一瓶麥粒原種可接料袋40袋～45袋，一瓶棉籽殼栽培種可接料袋25袋～35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內，分層排放，一般每排放6層～8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻倒一次，一是平衡溫度，二是經翻動增加袋內氧氣發菌快，三是檢查有無綠霉雜菌感染的，有則除去。
四、管理技術：靈芝是喜溫型真菌，在生長發育過程中，要求較高的溫度。菌絲生長溫度以26℃～28℃為最佳，子實體在24℃～28℃之間長勢最好，低于18℃子實體不能正常發育。1.發菌階段；發菌期間，培養室內保持22℃～30℃，空氣相對濕度要求50％～60％，每天通風半小時，每隔5天～7天菌袋上下翻動一次，當菌絲體發滿2/3時，移入培養棚內，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚內散光為宜，避免強光直射。一般經25天～32天左右，菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發育不勻，可挑選出單放。2.出芝管理：當菌絲長滿后，可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口，以利出芝。出芝時棚溫保持在26℃～30℃，空氣相對濕度提高到90～95％，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水3次～4次。每天上午8時以前及下午4時以后開門及通風口換氣，氣溫低時中午12時～14時通風換氣。原基膨大3天～5天，逐漸形成菌蓋，增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風不良易出畸形芝，當出現畸芽要及時割掉。菌蓋由白→淺黃→黃→紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開始革質化，背面彈射出紅褐色的霧狀型孢子時，表明靈芝子實體已成熟，即可及時采收（從割口到采收一般需40天～45天）。3.采收及采收后管理：靈芝采收前一周停止噴水，關閉通風門口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發的孢子粉收集起來。采收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量12％，裝袋置于干燥的室內保存或出售。
采收靈芝后，除去料袋口部的老菌皮，培養袋重新排放于棚內，提高濕度至90～95％，溫度仍保持在28℃以上，待一周后，又可在原來菌柄上繼續生長出子實體。按照前一階段方法培養管理，約25天～30天又可采收第二茬靈芝，一般可采收3茬～4茬。每千克干料可生產干靈芝成品130克～150克。一般建個25m2的靈芝棚，采收干芝成品1000公斤，銷售收入在2萬元～5萬元。采收后的培養料去掉塑料袋，壓碎后可做土壤肥料施用。
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