【甲魚蛋當“網紅”】國內新聞

84農業網　　時間：2018-05-03 　　作者：佚名　　來源：重慶日報農村版

“我們飼養的甲魚品種是中華鱉，生長速度快，繁殖率高，賣相好，很受市場追捧。”近日，南川耀康農業發展有限公司負責人邱康志對筆者說。

走進南川區木涼鎮漢場壩村的耀康公司特種水產養殖基地，只見150多畝水面被分隔成40多個標準養殖池，波光粼粼的水面倒映著周圍群山的影子，水面下，是7萬多尾育齡不同的甲魚。

養殖池邊放著餌料的平臺上，不少甲魚正在搶食，但它們非常警覺，只要聽到異響，就會迅速跳進水里，隱藏行蹤。

養殖模擬野生環境

邱康志原本在摩配行業工作。1996年，他開始試驗甲魚人工養殖馴化技術：“當時的養殖池面積很小，只是試驗性養殖。”

邱康志介紹，野生中華鱉是較為名貴品種，其肉味鮮美，營養價值、藥用價值很高，隨著大量捕獵，野生的中華鱉越來越少，現在屬于我國保護類物種。

2012年，他無意間前往木涼鎮漢場壩村時，發現當地海拔、氣溫、水源等，很適合養殖甲魚。

于是，邱康志在漢場壩村租了150畝地，模擬野生甲魚的生長環境，建成20多個池塘。按照“10只母甲魚+1只公甲魚”的比例，養殖了1萬多只甲魚。

隨后，又建起現代標準化種鱉池5個、并配套溫室塘、孵化車間、稚鱉池、幼鱉池等。

為了做到真正的綠色無公害養殖，邱康志制定了諸多的養殖管理制度，如《甲魚養殖廢水處理制度》、《甲魚環境、水源、衛生管理制度》、《甲魚防疫工作管理制度》等，還制定了《耀康農業無公害水甲魚養殖技術規程》等技術規范。

“慢”中求財“快”中求利

俗話說，“千年王八萬年龜”，甲魚生長速度非常緩慢，四五年育齡的才只能長到2到3斤。但也因為養殖成本高，營養價值豐富，甲魚成為了水產品中的高端產品。

邱康志介紹，由于模仿野生環境養殖的鱉品質很好，因此，剛上市時，一只3斤以上的鱉售價為260元/斤。但隨著近年來養殖甲魚的越來越多，市場價格受到一定影響。他意識到，必須要在技術和市場細分上下功夫。

為了加快甲魚的生長，他在養殖技術上適當調高養殖密度，傳統養殖方法為1平方米養1只，他調整到2—5只。

同時，運用先進孵化技術、飼料營養搭配、加強水質管理等手段，縮短甲魚的生長周期。甲魚公母分開養，5年就能長3斤左右。

進行分檔養殖，對稚鱉、幼鱉、兩年鱉、三年鱉、四年鱉分池喂養，并按品質、年限、大小劃分為高中低三檔。其中，低檔兩年鱉批發價只需60元/斤，實現了鱉的“平民價”，而長到6年及以上的甲魚能賣到300元一斤。

而今，邱康志年產商品甲魚20多萬斤、蛋100多萬枚、甲魚苗7萬多尾。

甲魚蛋“觸網”賣得俏

“進入5月，甲魚就開始產蛋了。”邱康志告訴筆者，繼他家的甲魚率先“觸網”后，甲魚蛋也開始在網上銷售。

據了解，每只雌甲魚一年產卵3-5次，每次8-15個甲魚蛋，從5月中旬產到立秋前后。

“有這么高的產量，為什么不賣甲魚蛋呢？”2016年，邱康志推出了“釣甲魚、吃甲魚、買甲魚蛋”銷售活動。

同時，試水電子商務，他策劃了“網上王八蛋”營銷活動，通過微信朋友圈推送、消費者試吃推廣、網上限量搶購等措施，一炮而紅，當年就賣出甲魚蛋約10萬枚，成了“網紅”。

甲魚蛋“觸網”走紅，為邱康志的甲魚養殖帶來了新思路，讓他看到了無限廣闊的市場。

“現在，我們的甲魚蛋在網上賣1元錢一枚，貨走得很好。”邱康志說。

為了延長產業鏈，他還在基地附近建起了甲魚餐館、甲魚主題鄉村旅游點、甲魚特色水產品展銷店等，致力于種養結合、農旅融合發展。

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