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84農業網 時間：2018-05-04 作者：佚名 來源：金山網
近日，江蘇鎮江句容市茅山鎮先后在省、市農村工作會議上交流了鄉村發展的經驗，這個地處革命老區的鄉鎮如今走上了農業特色發展之路，是名副其實的葡萄之鄉、桑葚之鄉，葡萄和桑樹成了當地農民的兩大“搖錢樹”。
為了實現高質量發展，高效能產出，近年來茅山鎮不斷借助科技的力量求精求變，硬生生地把傳統果實打造成旅游產品，并不斷刺激葡萄和桑果實現產業裂變，使得該鎮生態農業、旅游觀光農業風生水起，向著高質量農業邁進。
經過20多年的發展，茅山鎮葡萄種植面積已發展到2萬多畝，從傳統的巨峰葡萄、早川葡萄到現在的夏黑、金手指、陽光玫瑰等20多個主導品種，其間經歷了曲折起伏的市場變化，更經歷了艱難實踐的技術變革。因為種葡萄要靠技術吃飯，兩代果農經過上專業培訓班而脫胎換骨，在田間地頭獲得真知，從而逐漸成長為新型職業農民。
經過幾年的試驗，新品“陽光玫瑰”培植在去年獲得成功。截至目前，茅山鎮的陽光玫瑰已種植了1000多畝。“去年，我們家的陽光玫瑰賣到168元一串，是我賣出的最貴的葡萄。”老方葡萄的當家人方應明開心地說。據了解，去年明星產品“陽光玫瑰”每畝收益就達到9萬元左右。2017年，在句容市第二屆“丁莊杯”早中熟精品葡萄評比大賽中，參選的葡萄有24個品種、137個樣品。
丁莊萬畝葡萄合作聯社黨委副書記朱濤告訴記者，今年他們的主推品種是妮娜皇后。該品種容易上色，完全成熟時為鮮紅色，猶如紅寶石，非常漂亮。樹勢強、抗病能力強。然而，葡萄作為應時鮮果，近年來其缺陷也越發顯現，比如對天氣的依賴性過強、銷售渠道過窄等問題，葡萄產業的轉型升級迫在眉睫。為此，茅山鎮除了提升葡萄品質、擴大葡萄知名度以外，依托一產的多次產業融合成為葡萄產業轉型升級的一個突破口。
在政府的大力扶持下，從2017年1月“葡二代”赴日學習開始，葡萄開始“七十二變”，衍生品被陸續開發出來。除了原來的“葡萄酒”“葡萄籽油”以外，老方和二丫研究出了“葡萄萃”，農果家庭農場研究出了“葡萄果凍”、王凱研究出了“葡萄曲奇”，二丫還研究出了“葡萄酸奶”“葡萄奶昔”等多種衍生品。“我家新開發了葡萄面條，銷量不錯。”心意家庭農場的負責人陳志軍表示，葡萄面條是他赴日本學習的成果，為此，他還專門買了一臺面條機。據介紹，茅山鎮還引進了義利康酵素項目，將以葡萄為原材料，規模生產“葡萄酵素”。
葡萄發展紅火，桑葚也不甘示弱。茅山鎮丁家邊村以桑葚為高效農業優勢主導產業，種植近4000畝桑葚，畝凈效益4000多元，農民人均收入不斷攀升。近年來，丁家邊村積極探索村社合一運行模式，全村98%以上的農戶參加了合作社，釀出的桑葚酒遠銷四方。
為了滿足游客采摘的需求，不少果農開始嘗試種植食用桑果。家住丁家邊村南山子自然村的莫仁禮家種了8畝桑樹，其中包含4畝多的臺灣一號品種和3畝多的大十品種。臺灣一號品種主要是供應給東方紫酒廠釀酒，大十品種比較適合采摘鮮食。8畝的桑樹，一年能給他帶來4萬元的收入，占其家庭總收入的50%。老莫說，近兩年桑果節越辦越紅火，許多外地游客慕名前來采摘游玩。如今，他們村又在動腦筋，“七十二變”開發出了桑果醬、桑果汁、桑果面、桑葉茶等。
為了扶植好“兩棵樹”，促進產品裂變，茅山鎮政府沒少下工夫，建立“葡萄研究所”“亞夫工作室”和“葡二代工作站”，目的就是提升技術的引領作用。在提供技術支撐的同時，黨委政府還積極提供組織支撐、金融支撐。該鎮先后與鎮江農科院、省農林學院開展“校社合作、黨建共贏”結對活動，形成了“專家團隊+本地推廣團隊+示范基地、示范戶”的科技服務體系，為農戶提供針對性的科技服務。同時積極與農商行合作推出了“惠農貸”金融服務，農戶最高可貸款10萬元，年貸款利率最低5.22%，且無須擔保。
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