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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-16 作者：佚名 來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
編者按
一壺茶，濃縮了太多的中國(guó)文化，萬里絲路，亦是茶路，這條人類文明的大動(dòng)脈上，茶成為不可或缺的“中國(guó)基因”，與世界對(duì)話。這片葉子，漂洋過海，成為世界人民心中的“my cup of tea”（我的這杯茶）。在第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)即將開幕之際，我們繼續(xù)聚焦“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)。
在浙江，一片小小的茶葉，不僅富了一方百姓，更登上了國(guó)家外事舞臺(tái)，受到各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的廣泛贊譽(yù)。數(shù)據(jù)顯示，2017年，浙江省茶葉出口量超過16萬噸，出口額近5億美元，出口量和出口額均位居全國(guó)首位。其中最為惹眼的是，浙江綠茶出口占到了我國(guó)綠茶出口總量的半壁江山。
世界茶鄉(xiāng)看浙江�！耙粠б宦贰贝蟊尘跋�，浙江茶葉走出去亮眼的“成績(jī)單”背后，都進(jìn)行了哪些探索與實(shí)踐？記者就此進(jìn)行了深入采訪。
突破貿(mào)易技術(shù)壁壘
浙江素來是全國(guó)茶葉的出口龍頭強(qiáng)省，產(chǎn)品以珠茶、眉茶、蒸青茶等出口型綠茶為主。上世紀(jì)70到80年代，浙江率先對(duì)投入高、利潤(rùn)低的精制茶廠進(jìn)行全面技術(shù)改造，搶先從上海和廣東進(jìn)出口公司接手茶葉進(jìn)出口業(yè)務(wù)。此后，憑著敢闖敢干的精神和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶品，浙江在茶葉出口上，一路高歌猛進(jìn)。
在40多年的發(fā)展歷程中，浙茶從1970年時(shí)占全國(guó)茶葉出口量的27.1%，上升到2008年時(shí)的56.2%。即使在2010年后受生產(chǎn)成本大幅提高和出口茶生產(chǎn)“西移”趨勢(shì)的影響，比較優(yōu)勢(shì)削弱，增速放緩，但浙茶“出口老大”的地位一直難以撼動(dòng)。
談到為何能一路領(lǐng)先，浙江省農(nóng)業(yè)廳茶葉首席專家羅列萬分析認(rèn)為，主要基于浙茶出口的四大優(yōu)勢(shì)，“一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，良種多、產(chǎn)量高、效益好，標(biāo)準(zhǔn)化程度高。二是有強(qiáng)勁的技術(shù)支撐，浙江匯聚了眾多茶葉科研院所，科研力量強(qiáng)，能夠不斷滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。三是全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展，精深加工技術(shù)先進(jìn)，并培養(yǎng)出了一批國(guó)家級(jí)的優(yōu)秀品牌和龍頭企業(yè)。四是出口貿(mào)易機(jī)制比較靈活，目前浙茶出口的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)達(dá)到80多個(gè)�！�
浙茶走出國(guó)門也并非一帆風(fēng)順。記者了解到，與許多主產(chǎn)區(qū)一樣，浙茶同樣深受技術(shù)性貿(mào)易壁壘的重重阻礙。自2010年起，歐盟就對(duì)中國(guó)輸歐茶葉設(shè)定了嚴(yán)格的口岸檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，不僅10%的貨物必須進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，而且該檢測(cè)的指標(biāo)，已經(jīng)多達(dá)數(shù)百項(xiàng)。
然而，嚴(yán)苛的技術(shù)壁壘并沒有阻擋浙江進(jìn)軍海外的腳步。以出口量冠居全國(guó)的浙茶集團(tuán)為例，為了嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)，在全國(guó)建立20多萬畝的生產(chǎn)基地，力圖從源頭把控茶葉產(chǎn)品的健康安全和貨源穩(wěn)定。同時(shí)，對(duì)接目標(biāo)市場(chǎng)需求，重點(diǎn)發(fā)展有機(jī)茶和有機(jī)抹茶，所產(chǎn)有機(jī)茶出口到日本、美國(guó)和歐盟數(shù)10個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2017年年初，農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）與奧地利農(nóng)林環(huán)境與水利部共同商定建立有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地。經(jīng)過嚴(yán)格篩選審核，該基地最終落戶于浙茶集團(tuán)在浙江杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)的有機(jī)茶園。這一基地的建設(shè)，有利于實(shí)現(xiàn)中國(guó)與歐盟美日等在有機(jī)茶上的互信互認(rèn)，通過打造集貿(mào)易加工、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、工藝優(yōu)化、茶文化交流展示體驗(yàn)于一體的國(guó)際化特種茶中心，促進(jìn)浙茶以及中國(guó)茶的出口。
重振國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)
中國(guó)茶特別是中國(guó)綠茶，曾長(zhǎng)期在國(guó)際市場(chǎng)上頗具競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，茶號(hào)井然有序，以“一分錢一分貨”的良好商譽(yù)，確立了我國(guó)出口茶國(guó)際市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)地位。
然而，隨著茶葉出口市場(chǎng)的放開，國(guó)內(nèi)同質(zhì)產(chǎn)品惡性競(jìng)爭(zhēng)，直接導(dǎo)致出口茶質(zhì)量體系被打破，加上國(guó)外新興茶區(qū)的蓬勃發(fā)展，整個(gè)國(guó)際茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)“供大于求”的狀況，我國(guó)茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)時(shí)間受制于人，頻頻遭遇技術(shù)壁壘。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，在這種情形下，中國(guó)參與國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)的制訂、重振國(guó)際話語權(quán)，更是迫在眉睫。
2009年，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)茶葉分技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC34/SC8）聯(lián)合秘書處開始設(shè)在中國(guó)，該秘書處由浙茶集團(tuán)和中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院共同承擔(dān)。
毛立民是浙江省茶葉行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，也是浙茶集團(tuán)董事長(zhǎng)，多年連任該秘書處的聯(lián)合秘書。他告訴記者：“參與制定標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)極為復(fù)雜的過程，從起草方案，到各個(gè)國(guó)家反復(fù)商討論證，直至最后落實(shí)頒布，至少需要4年時(shí)間。能夠作為浙江茶企的代表，參與制定中國(guó)茶葉的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為中國(guó)茶葉的發(fā)展權(quán)益鼓與呼，雖苦也甜，且常引以為豪�！�
多年來，毛立民帶領(lǐng)浙茶集團(tuán)積極謀求與國(guó)際組織的對(duì)話協(xié)商渠道，并以會(huì)長(zhǎng)身份，一直引領(lǐng)浙江省茶葉行業(yè)商會(huì)主動(dòng)承擔(dān)起國(guó)際貿(mào)易糾紛中的仲裁、訴訟等工作。
2011年，美國(guó)環(huán)境保護(hù)局提出直接廢除茶葉中殘留的硫丹限量標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)時(shí)，很少有茶企能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，一旦該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，意味著中國(guó)大部分茶企將被拒于美國(guó)市場(chǎng)之外。毛立民聯(lián)合“中國(guó)第一茶院士”陳宗懋共同向美國(guó)環(huán)境保護(hù)局提出申訴，要求延期廢除茶葉中硫丹殘留標(biāo)準(zhǔn)。2013年4月，該申訴獲得成功，為我國(guó)及世界各茶葉主產(chǎn)區(qū)國(guó)家贏得了市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
2015年，在毛立民等的不懈努力下，我國(guó)又爭(zhēng)取到了烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目。這標(biāo)志著，中國(guó)在茶葉的“制標(biāo)權(quán)”和“話語權(quán)”上終于邁出堅(jiān)實(shí)的一步，為維護(hù)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的利益、避免在競(jìng)爭(zhēng)中處于被動(dòng)地位贏得先機(jī)。
浙江茶的國(guó)際化表達(dá)
在著名農(nóng)業(yè)品牌專家、浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云看來，在“一帶一路”倡議下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)再次迎來機(jī)遇。如何在國(guó)際市場(chǎng)、世界舞臺(tái)上重振中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、復(fù)興中國(guó)茶文化？她認(rèn)為，在后工業(yè)化時(shí)代，必須提煉中國(guó)茶的核心價(jià)值及差異化價(jià)值體系，調(diào)整中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與傳播體系，通過品牌訴求的中國(guó)元素、世界表達(dá)，對(duì)接國(guó)際化、年輕化消費(fèi)市場(chǎng)，方能在競(jìng)爭(zhēng)充分的世界茶業(yè)舞臺(tái)上，獲得更多話語權(quán)和市場(chǎng)份額。
去年，首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的舉辦，正是將視角聚焦中國(guó)茶的國(guó)際化表達(dá)，共吸引來自47個(gè)國(guó)家（地區(qū)）和國(guó)際機(jī)構(gòu)的260多位外賓前來觀展。而今年的茶博會(huì)，更加注重國(guó)際元素，除了特別設(shè)立土耳其和斯里蘭卡兩個(gè)主賓國(guó)，延續(xù)舉辦的國(guó)際高峰論壇、茶咖對(duì)話、茶文化論壇外，還將舉辦“第23屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組會(huì)議”，共商全球茶事。
浙江省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)林健東表示，首屆茶博會(huì)的成功舉辦，讓浙江茶業(yè)更多地看到了世界，也讓世界更多地看到浙江茶業(yè)，促進(jìn)了世界各地茶業(yè)的交流合作，推動(dòng)了世界茶業(yè)大發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年浙江茶葉的進(jìn)出口數(shù)量、金額都有較大幅度增長(zhǎng)，這充分顯示了浙江茶業(yè)與世界各地交流合作的活躍程度。
據(jù)了解，近年來，浙江還充分利用豐富的茶產(chǎn)業(yè)資源和深厚的茶文化底蘊(yùn)，在“一帶一路”沿線國(guó)家，舉辦形式多樣的展銷會(huì)、博覽會(huì)、研討會(huì)等，組織茶企赴主銷地區(qū)開展交流推介，推進(jìn)浙茶“綠色健康”理念的廣泛傳播，提升浙茶文化軟實(shí)力。
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