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84農業網 時間：2018-06-04 作者：崔汝平 來源：中國農業新聞網
“蒜薹的收獲看似簡單，實際是有技巧的。要挑在天氣晴朗的中午，蒜薹經過光照變軟后，‘打’起來才省時省力�！比涨埃瑩碛卸嗄晁廪贩N植經驗的山東省青島平度市仁兆鎮農民代春美一邊忙著收獲，一邊介紹。
據了解，今年仁兆蒜薹的品質比往年更好，每公斤蒜薹的收購價可達５元－６元。收獲期１．２萬戶蒜薹種植戶每天要雇工４－５人，再加上收購商等，蒜薹收獲期間約有７萬多人忙碌在仁兆的田間地頭。務工者每天可收入３００多元，連六七十歲的老人在家門口捆綁蒜薹每天也有百元進賬。
來自的即墨區蒜薹種植戶程瑞英告訴筆者，由于仁兆蒜薹成熟期比周邊早半月，所以她們先來仁兆打工，每天３００元工錢還管飯，比在外面打工強多了。
“咱當地的蒜薹有一大半是入庫冷藏的，留到春節前后上市，價格可以翻一番�！弊鳛槿收祖傋畲蟮乃廪穬Υ鎽�，青島銳陽蒜薹專業合作社理事長呂仁智這兩天忙得“腳不沾地”。“我們合作社每天收購量在２０萬公斤左右�！眳稳手墙衲隃蕚淞耸畮讉�冷庫存儲蒜薹。
據仁兆鎮政府工作人員介紹，由于當地是沙質土壤，出產的蒜薹具備耐儲存特性，只要存儲得當，到春節上市品質依然上乘，加上“仁兆蒜薹”是國家地理標志產品，每到蒜薹收獲的時候，來自全國各地的收購商就會搶購蒜薹放入冷庫儲存。
崔汝平
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