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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-06-19 作者：佚名 來源：河南日報
炎炎夏日，正是西瓜熱銷時，西瓜大縣中牟的瓜農(nóng)卻是兩樣心情。無籽大西瓜的地頭價每斤賣0.75-0.8元；有籽大西瓜的地頭價每斤賣0.6-0.7元。而就在去年，批發(fā)單價一度達到每斤1.5元。走精品路線種植小西瓜的大洪村，小西瓜每斤3元且不愁賣，中牟縣城和鄭州市很多人開車過來買，如今已經(jīng)賣出1000多箱。
價格高幾倍、銷路好得很，發(fā)生在中牟的小西瓜完勝大西瓜故事，再次有力地證明了農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的魔力。大西瓜價低又不好賣，并非沒有以前甜了，而是“吃瓜群眾”口味之變和銷售渠道拓寬的必然結果。
如今，人民群眾對飲食健康、品質生活的需求日益增高，小西瓜的比較優(yōu)勢自然凸顯：現(xiàn)在大多是三口之家，十幾斤重的大西瓜拿回家費勁，又難以一次吃完，只好放進冰箱里冷藏起來，瓜品自然要打折扣。幾斤重的小西瓜則不存在這些煩心事。隨著群眾吃瓜觀念的改變，應運而生的水果超市大街小巷隨處可見，銷售渠道的拓寬，不但買瓜成了下班途中和飯后散步時的順手事，更讓不同產(chǎn)地的西瓜扎堆競賣，提供了更多吃瓜選擇。跳出中牟看西瓜，小西瓜完勝大西瓜是必然發(fā)生的事：消費端的變化必然意味著需求的變化，并通過市場傳導催生供給端變化。不調整種植結構，大西瓜再甜也不好賣。
小西瓜蘊含著“三農(nóng)”大道理。建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們必須跳出“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”。
黨的十八大以來，河南省深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成效顯著；農(nóng)村基礎設施明顯改善，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)快速發(fā)展；農(nóng)民收入持續(xù)增長，住房條件明顯改善，“三農(nóng)”發(fā)展取得了歷史性成就、發(fā)生了歷史性變革。但必須清醒看到，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們仍面臨嚴峻挑戰(zhàn)：提高農(nóng)業(yè)效益、建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，面臨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式落后和農(nóng)產(chǎn)品流通方式落后的制約；改變農(nóng)村面貌、建設現(xiàn)代農(nóng)村，面臨城市帶動、輻射能力弱和投入結構不合理的制約；加快農(nóng)民轉移、提高農(nóng)民收入，面臨就業(yè)、社保、戶籍、教育等城鄉(xiāng)不均衡的體制制約……就“三農(nóng)”論“三農(nóng)”，難以從根本上破解諸多制約因素。
看到大棚中的各種西瓜、甜瓜品種，日前訪問河南的塔吉克斯坦總統(tǒng)拉赫蒙，真誠邀請河南農(nóng)業(yè)科技工作者到塔吉克斯坦交流考察，并希望雙方在農(nóng)業(yè)領域進行更廣泛、更深入的合作；雖說受今春凍害影響小麥有所減產(chǎn)，尉氏縣張市鎮(zhèn)沈家村村民的收入?yún)s基本不受影響，因為他們種了能做面包的優(yōu)質小麥，優(yōu)質小麥有訂單，比普通小麥收購價格每斤至少高1毛錢；由單一的出口干菇發(fā)展到包含干菇、鮮菇、香菇醬、香菇罐頭、香菇粉等多元化產(chǎn)品，西峽的小小香菇如今熱銷“一帶一路”沿線國家，已經(jīng)連續(xù)5年領跑河南食品農(nóng)產(chǎn)品出口，成為農(nóng)民致富的特色產(chǎn)業(yè)……鮮活的事例表明，跳出“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”，鄉(xiāng)村振興蹄疾步穩(wěn)。
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