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84農業網 時間：2018-07-17 作者：佚名 來源：中國農業新聞網
中國農業新聞網記者 操戈 鄧衛哲
在剛剛過去的端午節銷售季內，海南儋州８０后姑娘鄭曉曉賣出了５００萬個粽子，全市銷量超過３０００萬個。這只是近年來儋州大力發展品牌農業，力推農業供給側改革和產業轉型的成功縮影之一。
儋州市作為海南西部中心城市、北部灣重要支點城市，是海南土地面積最大的市縣，境內水網密布，有全國十大水庫之一的松濤水庫，具備了發展熱帶高效農業的優越條件。
如何變資源優勢為產業優勢？近年來，儋州市緊緊抓住全面深化農業供給側結構性改革這條主線，依托資源優勢乘勢而上，緊跟市場需求，把增加綠色有機優質農產品放在突出位置，構建規模適度、三產融合、循環發展的綠色有機農業產業體系，推動熱帶特色高效農業做優做強，使全市農業轉型增效駛入快車道。２０１７年全年農業總產值達到１７８．８億元。
儋州市農委副主任張令宏稱，面對如此優越的自然條件，儋州著力調減農業低效產業，指導農民選好種植品種，瞄準市場、樹立品牌，發揮龍頭企業和新型經營主體帶動作用，重點培育產業鏈完善、帶動性又強的熱帶特色高效產業。儋州粽子、泡海鴨蛋、海頭地瓜、儋州雪茄等九大品牌農業基本成型，經濟效益逐步凸顯。
加快調減農業低效產業
“調減低效產業”，是農業供給側結構性改革的重要任務之一。如何因地制宜選好新品種，引導農民主動調減甘蔗等低效產業，關鍵是要讓農民看到實實在在的收入。
張令宏介紹，儋州市政府按照“穩面積、調品種、提單產、增效益”的思路，推進農業從數量型向數量質量效益并重轉變、從粗放型向集約型轉變、從資源消耗型向生態循環轉變，不斷提升農業產出效率和綜合競爭力。
在儋州市潤德種植合作社種植基地，記者了解到，農民在合作社帶領下通過將甘蔗改種香蕉，每畝純收入從原先的２００多元增加到２３００元。儋州市光村鎮則結合當地氣候資源優勢，通過引進龍頭企業種植雪茄煙葉，每畝收益從原來的１００元提高到７０００元以上，在企業打工后，當地１０００多名農民每月還可增加近３０００元工資性收入。
“雪茄是純手工制作，勞動密集型產業，制作一支雪茄要２００多道工序。”海南建恒哈瓦那雪茄有限公司儋州分公司副總經理許炳文告訴記者，公司帶動周邊村民種植了２０００多畝雪茄煙葉，帶動周邊１０００多名村民就業，每戶年均收入約１０萬元。
哈瓦那雪茄公司謀劃著進一步擴大雪茄煙葉種植面積，同時著手雪茄精深加工及銷售工作。許炳文說，“這樣年收入將會成幾倍增長，產值可超過４億元，帶動附近村民一起奔向小康。”
儋州地處海南西部，沿海地區干旱少雨，早些年土地撂荒嚴重。該市海頭鎮，從２０１５年開始試種高品質地瓜，通過“公司＋農戶＋互聯網”種植模式，３年間種植面積擴大到５０００多畝。
當地龍頭企業，海南源創匯智生態環境股份有限公司負責人蔡富強說，海頭地瓜的市場定位是中高端市場，通過一系列努力，如今海頭地瓜品牌認知度不斷提高。今年禮盒裝的海頭地瓜特級果賣到２３塊錢一斤。
“地瓜種植給周邊村子農戶帶來了實實在在的收益。”蔡富強給記者算到，農戶每畝能拿到５００元地租，在基地打工每月工資３０００多元，以前無人種植的沙土地成了村民發家致富的“金土地”。
儋州市委、市政府大力扶持海頭地瓜產業發展。在種植環節，儋州農業部門無償提供地瓜種苗、肥料，引導建檔立卡貧困戶參與種植；在品牌推廣環節，撥出專項品牌資金，引導企業和合作社采取線上線下等多渠道并進的營銷模式，不斷擦亮海頭地瓜品牌。
“海南占了國內高端地瓜市場份額的９０％，一是氣候優勢，二是種苗把控，三是土壤適宜。”從中國熱帶農業科學院到儋州市農委掛職的張令宏直言，海南高光高熱的氣候非常適合地瓜種植，產出的地瓜口感粉糯適中，纖維少、甜度高。
“地瓜賣出水果價。”張令宏稱，按照海南省委省政府大力推廣高品質沙土地瓜的要求，儋州將海頭地瓜作為調減甘蔗等低效產業的重要品種之一，從種苗、技術、分級、加工、品牌、營銷各環節入手，深挖潛力，讓高品質地瓜成為海南農民脫貧致富的一張“王牌”。
小粽子包出三產融合路
除了培育特色種植業，儋州市還在農產品加工不斷發力，通過三產融合提高農產品附加值。儋州粽子是該市第一個產值破億元的農業品牌，有效帶動了當地粽葉、鴨蛋、黑豬、糯米等全產業鏈發展，同時催生帶旺了特色鄉村游。２０１７年，儋州共賣出３０３６萬個粽子，產值３．６億元。
以區域公共品牌帶動企業品牌發展，是儋州市近幾年在構建品牌農業方面探索出的新路子。２０１６年，儋州粽子獲批“國家地理標志保護產品”，為做大做強這一區域公共品牌，儋州市政府除了加大品牌農業資金扶持外，當年還頒布了海南第一個《地理標志產品保護管理辦法》，用制度規范來保障粽子產業的持續健康發展。
儋州粽子的原料主要包括新鮮咸鴨蛋、農家鮮豬肉等，包裝材料則主要是粽葉。儋州粽子的熱銷，有效帶動了上下游產業聯動發展。長期從事粽葉生意的楊藝告訴記者，每年他要為儋州粽子企業供應６０多萬片粽葉，當地農民林下種植粽葉的熱情越來越高。
從原料到餐桌，儋州粽子積極構建質量可追溯系統。這為儋州粽子開拓網上銷售渠道提供了質量保障。粽子產業要想做大做強，延長保質期是關鍵。改造粽子煮制、保鮮工藝，將粽子常溫下的保質期延長到兩個月，為粽子進超市、出遠門鋪平了道路。
鄭曉曉用三年時間把公司從小作坊做到了粽子銷量全市第一。在她看來，成功的原因關鍵是做好品控。她自豪地說，“每年忙的時候１００多名村民在公司打工，每月收入最少６０００元。”
除了延伸自身產業鏈實行縱向整合，儋州粽子還與儋州黃皮、蜜柚等熱帶水果采摘橫向結合發展鄉村游。端午節期間，儋州都會推出“品香粽、摘黃皮、游儋州”活動，每年接待游客數萬人，增加旅游收入上千萬元。
走進那大鎮力乍村，硬化后的鄉村小道兩旁綠樹成蔭，一棟棟客家民居在綠樹掩映下別有風情，撲鼻而來的粽香和滿眼的綠樹紅花讓不少慕名而來的游客流連忘返。在粽子產業帶動下，力乍村借助美麗鄉村建設，搞起了農家樂、家庭旅館、農家休閑咖啡吧和包粽子體驗等休閑旅游產業鏈，村民實現人均年收入１．１３萬元。
“小粽子包出億元大產業。”張令宏認為，儋州粽子的成功為當地農業轉型升級提供了可借鑒的模式，在區域公共品牌引領下，通過龍頭帶動、組織化生產，用標準化帶動適度規模化經營，最終實現農業產業增效、農民增收。
相關標簽：儋州農業新聞
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