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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-07-20 作者：佚名 來源：中國畜牧獸醫(yī)報(bào)
前不久，筆者一行人驅(qū)車來到貴州省黎平縣羅里鄉(xiāng)八卦黃牛養(yǎng)殖示范基地。基地位于羅里鄉(xiāng)北部，處在風(fēng)景秀美的八卦半溪生態(tài)林區(qū)。
剛進(jìn)入基地，一幢2層小洋樓映入眼簾。門前雕著“貴州恒興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”幾個(gè)大字，掛著“貴州黎平羅里蘭明牧種植農(nóng)民專業(yè)合作社”和“黎平縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地”的牌子。一排排紅瓦水泥墻的圈舍格外顯眼。
來到牧草青貯存放區(qū)，里面堆放著不少裝袋的或未切割的干草飼料。走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)C區(qū)，哞哞的牛叫聲不斷傳來，圈舍完全聞不到臭味。
兩米多寬的過道上堆放著干草，兩旁的小黃牛毛發(fā)滑亮干凈，這里養(yǎng)殖的大多是1周歲左右的小黃牛。工人們有的在打掃沖洗牛料糟，有的在投放干草料，大家忙得不亦樂乎。
“整個(gè)基地有黃牛324頭，怕落大雨，這些牛剛從坡上趕回來，腳上還帶著泥土呢。”基地管理員指著牛群說。
近年來，該基地堅(jiān)持走綠色生態(tài)之路，瞄準(zhǔn)沿海高端市場(chǎng)，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”“基地養(yǎng)殖+散戶養(yǎng)殖”等模式，通過養(yǎng)殖黃牛，帶動(dòng)種草、牛糞菌培植產(chǎn)業(yè)，探索出肉牛、牧草、牛糞、牛糞菌四條增收渠道。
基地由公司牽頭，以“種草養(yǎng)牛”為主導(dǎo)，以合作社為平臺(tái)，與貧困戶按“1頭牛+1畝牧草”模式簽訂牧草供收協(xié)議，公司免費(fèi)向農(nóng)戶提供草種，并保底回收牧草和牛糞。
“養(yǎng)1頭牛每年最少增收3000元，種1畝牧草最低收入2300元（多次收割還可增加收入），出售1頭牛的牛糞年收入最低540元，種1畝牛糞菌增收4.2萬元，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)，一頭牛、一畝草、一畝牛糞菌綜合收益可達(dá)4.78萬元。”羅里鄉(xiāng)組織委員楊勝澤算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。
一條養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)鏈可獲得多筆收入，產(chǎn)業(yè)鏈的延長讓養(yǎng)殖戶獲得了最大化的收益，這就是羅里鄉(xiāng)在脫貧攻堅(jiān)中探索出來的養(yǎng)殖發(fā)展新模式。
目前，公司培植的牛糞菌正在測(cè)試階段，待成功后，即將投產(chǎn)牛糞菌棒，通過培育牛糞菌，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種草、養(yǎng)牛、種菌，延長壯大產(chǎn)業(yè)鏈，增加收入。
“項(xiàng)目短平快，收入有保障”是對(duì)當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)模式的肯定。據(jù)悉，2017年養(yǎng)殖場(chǎng)出售黃牛40頭，收入40多萬元，直接參與的農(nóng)戶從中獲得了可觀收入。
“牧草一年種五年有收益，1年可收3次，扣去種子、肥料等成本，畝純利潤約3000元。”基地股東潘志禮說，“今年全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)銷售牧草1700噸，保守能為農(nóng)戶創(chuàng)收120多萬元。”
農(nóng)戶種牧草，由公司（基地）派專人到田間地頭收購，除滿足本地養(yǎng)殖戶需求外，還遠(yuǎn)銷縣內(nèi)縣外各大養(yǎng)殖場(chǎng)。
在基地的帶動(dòng)下，全鄉(xiāng)養(yǎng)牛已突破600頭，50頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)有4個(gè)，牧草種植1000多畝，帶動(dòng)成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社6家，帶動(dòng)農(nóng)戶200余戶（其中貧困戶119戶）。
“去年我們夫妻倆沿公路割青草賣，7天就收入3000元，加上家里的3畝牧草，收入有12000多元。”八卦村貧困戶楊國忠告訴筆者。據(jù)悉，2017年養(yǎng)殖場(chǎng)向農(nóng)戶收購田間、路邊、林中青草，直接為其創(chuàng)收11萬余元。
據(jù)了解，目前基地已累計(jì)投入500多萬元，建成了占地5000平方米，集綜合辦公區(qū)、職工宿舍食堂、養(yǎng)殖管理區(qū)、檢疫觀察區(qū)、牧草青貯加工區(qū)及存放區(qū)等為一體的黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)。
公司還建成了3個(gè)可存欄1500頭的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)豬養(yǎng)殖圈舍，現(xiàn)存欄本地改良黑毛豬115頭，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)“長短結(jié)合，以短養(yǎng)長”的良性循環(huán)。
“基地常年解決12人的就業(yè)問題，他們每月可獲報(bào)酬2000元。”潘志禮說，基地還帶動(dòng)周邊村臨時(shí)就業(yè)人員200余人，2017年還被評(píng)定為“黎平縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地”。
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