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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-08-01 作者：佚名 來源：新疆經(jīng)濟報
7月25日，博樂市小營盤鎮(zhèn)當和爾特布拉格村西貝養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長賈向鴻起了個大早，頭一天，他接到了北京客戶打來的訂購100枚烏骨雞雞蛋的電話，雙方談好了價錢和到貨時間。隨后，他開始喂雞、打掃雞舍。
賈向鴻的養(yǎng)雞場建在村北一片占地40畝的林地。這里遠離村莊，林蔭蔽日，雜草叢生，在一片被攔網(wǎng)分隔的空地上，2000余只呈白、黑、灰三色的云南烏骨雞，撲棱著翅膀在食槽里覓食，而在另一棟雞舍里，還有開春才從云南空運過來的3000只雛雞。
賈向鴻期待地說：“再有幾個月的時間，這些雞苗就可以長大，2500只母雞開始產(chǎn)蛋，500只公雞將出售。”
“目前，蛋雞每天能產(chǎn)400多枚蛋，我每天都能接到疆內(nèi)外客戶打來的訂購電話，雞蛋供不應求，客戶必須提前預訂。”賈向鴻激動地說。
提起自己的養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)路，賈向鴻侃侃而談。2011年12月，當了12年兵的賈向鴻光榮退伍，面對退伍安置和自主擇業(yè)，他選擇了后者。
一天，賈向鴻從中央電視臺播出的“致富指南”節(jié)目中，看到了一則養(yǎng)殖云南烏骨雞致富的信息。他了解到云南烏骨雞是我國家禽養(yǎng)殖的稀有品種。《本草綱目》記載：烏骨雞可益氣補虛、滋陰養(yǎng)腎、美容養(yǎng)顏，綠殼雞蛋更是蛋中精品。
打那以后，賈向鴻上網(wǎng)查詢飼養(yǎng)烏骨雞的有關資料，并打電話與云南飼養(yǎng)烏骨雞的人取得了聯(lián)系。
2015年4月，賈向鴻開始籌建他的林下生態(tài)養(yǎng)雞場。他平整場地、蓋雞舍、圍欄網(wǎng)、儲備飼料，并以每只11元的價格，一次性從云南購買了1500只烏骨雞雞苗，在林中放養(yǎng)。
小雞在一天天長大，投入也越來越大。當?shù)厝孙曫B(yǎng)土雞都是混合飼料，一般3個月就能上市。可賈向鴻喂養(yǎng)的烏骨雞在放養(yǎng)情況下，6個月才能上市。
由于飼養(yǎng)云南烏骨雞周期長，成本高，賈向鴻將出售的公雞每只定價180元，雞蛋每枚2.5元。可是當?shù)厝藢υ颇蠟豕请u不了解，這么貴的價格很難接受，一時間銷路成了問題。
為此，賈向鴻想了許多辦法，他將親朋好友請到養(yǎng)雞場，讓他們品嘗肉質(zhì)獨特、味道鮮美的烏骨雞肉，用普通雞蛋和蛋黃大、蛋清稠、營養(yǎng)豐富的烏骨雞雞蛋作比較，甚至將烏骨雞拿到鄉(xiāng)鎮(zhèn)場集市和城市餐飲店銷售，但收效甚微。
賈向鴻說：“那段時間我承受了很大壓力。雞和蛋銷售不出去，每天喂養(yǎng)成本都在增加，雞蛋存放時間長了就會變質(zhì)。我只好將烏骨雞降價處理，將雞蛋送給親朋好友免費品嘗。”
這一年，賈向鴻飼養(yǎng)的烏骨雞不但沒有賺錢，還虧了十幾萬元。面對困境，賈向鴻沒有退縮，他一邊繼續(xù)喂養(yǎng)，一邊虛心求教，刻苦鉆研養(yǎng)殖技術，吃住在養(yǎng)雞場，他掌握了一整套烏骨雞的飼養(yǎng)技術和防疫知識。
第二年，賈向鴻向親戚朋友借資20多萬元，又從云南購買了2000只雞苗，經(jīng)過6個月的飼養(yǎng)，500只公雞上市銷售，1500只母雞開始產(chǎn)蛋。在營銷上，他建立了兩個人數(shù)達400多人的微信群，產(chǎn)品一下子遠銷北京、上海等地。
“我打算在合作社現(xiàn)有規(guī)模的基礎上，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。秋天將20畝楊樹林換成果園，然后建一家農(nóng)家樂，果園可以供游客采摘游玩，雞可以在里面自由覓食，而雞糞可以當肥料。”賈向鴻說，通過不懈的努力，他感受到了奮斗帶給他的成就感。
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