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84農業網 時間：2018-09-06 作者：佚名 來源：中國農業新聞網-農民日報
本報記者 高雅 楊瑞雪
大棚菜、田間菜、有機菜……大家對此可謂耳熟能詳，但你知道什么是冷涼蔬菜嗎？冷涼蔬菜，又叫喜涼蔬菜，是指適宜在氣候冷涼地區夏季生產的蔬菜，其最適宜生長溫度在17℃-25℃之間。寧夏固原市原州區是冷涼蔬菜的重要產地之一。
原州區委常委、副區長劉世賢介紹，原州區位于六盤山腹地，夏秋多雨、氣候冷涼，晝夜溫差大，遠離工業污染，生產的冷涼蔬菜口感好、品質高、耐儲藏，深受全國客商的熱捧。
近年來，原州區利用氣候冷涼的自然優勢，采取露地蔬菜與設施蔬菜相結合的方式，大力發展冷涼蔬菜產業，使之成為農民增收的重要來源。姚磨村就是眾多通過發展冷涼蔬菜產業走上致富之路的典型之一。
記者在姚磨村萬畝冷涼蔬菜基地看到，許多農民正在搭建新的蔬菜拱棚，在拱棚前的田地里種植著各式各樣的蔬菜，有西芹、娃娃菜、西紅柿、菜花等10多個品種，豐收在望。
姚磨村村民夏會明說，為了保證蔬菜的口感，基地里不會對蔬菜使用除草劑。夏會明家有4口人，10畝土地流轉給合作社后，自己不但能獲得租金和分紅，還能在蔬菜基地打工而獲得額外報酬。“現在生活比以前好太多了。”夏會明說，“咱們老百姓心里暖暖的。”
姚磨村黨支部書記姚選介紹，村里按照“租金保底、盈余分紅”的原則，成立了姚磨村興民土地信用合作社，農民以土地、現金入股的方式參與蔬菜產業發展，年底進行分紅。當地農民除種植蔬菜收益外，每天在基地打工達350人次以上，不僅有效增加了農民收入，還轉變了傳統的種植觀念，促進了蔬菜產業的長足發展。
自然條件雖然不錯，但關鍵還是得靠科技。與別處不同的是，姚磨村瑞豐合作社蔬菜大棚的西紅柿都種植在花盆里。瑞豐合作社負責人李晰說：“主要是種植介質不同，盆里的主要材料是椰糠等有機質，西紅柿種植一茬后可以迅速更換，達到預防病蟲害的效果。另外，每盆西紅柿中都有感應器，如果農作物缺水，經過電腦分析可以精確給水，原州區缺水，要充分利用好水資源。”
據了解，原州區下階段在冷涼蔬菜產業發展上，將積極推廣植物源農藥，更好地滿足消費者對優質農產品的需求。
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