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84農業網 時間：2019-09-16 作者：佚名 來源：阜陽日報
在大豆生長過程中，防治豆蟲很重要。然而，在安徽省阜陽市潁州區袁集鎮大朱村幾百畝豆田里，卻不抓蟲不打藥，干活的村民還對地里大豆株上的豆蟲好生侍候，究竟是為何？
“咱這是養豆蟲，不是種豆子，這豆蟲可比豆子值錢多了。”日前，記者來到位于大朱村的潁州宇潤豆丹養殖基地，負責人徐小虎正在查看豆蟲成長情況及大棚緊閉程度。他告訴記者，我們口中的“豆蟲”在外地被稱為“豆丹”，營養價值很高，是餐桌上的高級營養品。
據介紹，豆丹是一種純天然的綠色食品，富含蛋白質，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素B、維生素B2等多種人體需要的微量元素和營養因子，具有降低膽固醇、防止高血壓及動脈粥樣硬化、治療胃病等特殊功效，在蘇北一帶被當做美食，且市場售價較高，具有較大發展空間。
“現在對外批發價是60元一斤。”徐小虎給記者算了一筆賬，一個大棚養殖成本近8000元，一年可以收取兩季，收益達一萬元以上，一年時間就能把成本賺回來，同時還有一定收益，接下來幾年收益更高。
一次偶然的機會，徐小虎接觸到豆丹，了解到豆丹的營養價值和經濟效益后，就積極投身于此。去年，他返鄉回到袁集鎮流轉土地100畝，嘗試養殖豆丹，僅僅一季就收入40萬元，這讓徐小虎養殖信心大增。
“今年又流轉280畝地，用來養殖豆丹，安裝大棚后，最新的一季蟲即將采收。”徐小虎說，今年市場行情很不錯，再加上他從連云港請來了技術人員看管，豆丹收成很好，經濟效益可觀。
在大朱村，豆蟲從害蟲變成了“搖錢樹”，還帶動當地不少貧困戶和村民就業。青色的豆丹在大豆枝葉上攀爬，采收的農民直接將大豆枝采摘下來，再輕輕將豆丹放入帶有木屑的筐中，隨即進入冷庫車廂，送往連云港……記者在現場看到，放入筐中的豆丹長約十公分左右，不一會兒，就能裝滿一筐。
“基本一天能采30斤左右，掙60多塊錢。”2017年已脫貧的村民程金榮一邊采收，一邊告訴記者，老伴生病需要人照顧，她有時間就會來這里干活，一個月能增加1000多元的收入，于她而言，很是知足。
據徐小虎介紹，當前豆丹養殖基地已帶動20多人就業，同時還帶動了周邊村民一起養殖。“現在就有兩戶村民跟著我們一起養，我們提供蟲苗、豆葉以及相關養殖技術。”徐小虎說，養殖豆丹市場銷路有保障，經濟效益十分可觀，他們將帶領有養殖意愿的群眾一起干，同時積極學習豆丹深加工技術，加工制作豆丹罐頭、營養品等，解決擴大種植面積后的儲存、運輸和穩定供貨問題。
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