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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
畜牧公司技術(shù)員 王留勛：“這頭驢可以，這頭驢是標(biāo)準(zhǔn)的，三白一黑嗎，這眼圈白，肚皮白，黑，黑毛色，這個(gè)毛色光表示它的體質(zhì)非常健壯，奶包子也大，奶頭子也可以。”
記者：“這頭驢估價(jià)要多少錢？”
技術(shù)員：“這要雙方協(xié)商，多少錢？”
農(nóng)民 巴拉提.那尤甫：“2000塊錢。”
技術(shù)員：“1800元吧，可以嗎？”
農(nóng)民 巴拉提.那尤甫：“可以，1800元可以。”
巴拉提.那尤甫的毛驢在這次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上估價(jià)1800元，他將評(píng)估好的這頭毛驢出租出去，租期三個(gè)月，租金450元，1800元的估價(jià)意味著在租賃期間如果毛驢發(fā)生意味死亡，他將獲得這筆賠償費(fèi)。在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的另一邊，流動(dòng)擠奶工人正在給毛驢擠奶。
鐵力木鄉(xiāng)農(nóng)民：“沒(méi)有見過(guò)。”
記者：“有沒(méi)有想過(guò)
鐵力木鄉(xiāng)農(nóng)民：“也沒(méi)有想過(guò)，就是，第一次來(lái)。”
這里的農(nóng)民生活了一輩子從沒(méi)有見過(guò)自己的毛驢還能擠出奶來(lái)，并且賣上一公斤10元的好價(jià)錢，除了擠奶，他們還可以以每個(gè)月150元的價(jià)格出租自己的毛驢，收購(gòu)驢奶和租用毛驢的是一位叫董茂林的生意人。而他為什么要租賃農(nóng)民的毛驢？又要大量收購(gòu)驢奶呢？2004年4月21號(hào)，當(dāng)時(shí)董茂林無(wú)意間看到《環(huán)球時(shí)報(bào)》上的一條新聞。
董茂林：“報(bào)道呢，秘魯人排隊(duì)買驢奶。”
新疆奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng) 陸東林：“驢奶過(guò)去幾乎沒(méi)有被開發(fā)利用過(guò)，我們只能在科學(xué)書里散見一些，然后把它集中起來(lái)。”
陸東林經(jīng)過(guò)對(duì)驢奶的科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)驢奶的確是個(gè)好東西，但因其產(chǎn)量太低，在國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有被開發(fā)利用過(guò)。
新疆奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陸東林：“驢奶的乳青蛋白含量64%，而牛奶只有20%，乳青蛋白高恰恰跟人奶很相近，人奶的71%，因此它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)人來(lái)講，比牛奶要強(qiáng)。”
除此之外，陸東林還發(fā)現(xiàn)驢奶的鈣磷比例更合理、膽固醇含量低等其他特點(diǎn)。這些更是堅(jiān)定了董茂林開發(fā)利用驢奶的決心。他把驢奶的收購(gòu)地點(diǎn)選在了“中國(guó)的毛驢之鄉(xiāng)”---岳普湖縣，2005年6月份，董茂林和兩個(gè)合伙人共同投資了500萬(wàn)在岳普湖縣建立基地，自己養(yǎng)了500頭毛驢，同時(shí)設(shè)立4個(gè)驢奶收購(gòu)站，讓方圓幾公里的農(nóng)民都能拉著奶驢前來(lái)擠奶。可是沒(méi)想到這么好的事情竟然被農(nóng)民拒絕了。
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“我認(rèn)為呢，就是擠不出奶。”
岳普湖縣95%都是維吾爾少數(shù)民族，一直以來(lái)這個(gè)民族沒(méi)有吃驢肉喝驢奶的習(xí)慣，驢在當(dāng)?shù)丶仁寝r(nóng)民的交通工具又是平時(shí)耕作的農(nóng)具，在岳普湖縣幾乎每家每戶都有養(yǎng)驢的習(xí)慣，少的一兩頭，多的四五頭。
記者：“這個(gè)驢老弱病殘以后，不能耕田，不能拉車的時(shí)候怎么處理呢。”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“都是閑著，放在圈里，也不用”
驢老弱病殘后當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就讓它自然死去。既不賣驢肉，也不賣驢奶，這下把準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的董茂林急壞了，同時(shí)也把縣里的領(lǐng)導(dǎo)急壞了。
中共岳普湖縣副縣長(zhǎng) 玉素因.艾麥提：“驢奶、驢肉我們農(nóng)民也不消費(fèi)，所以這個(gè)工作的難度比較大。”
記者：“你們家養(yǎng)了幾頭驢？”
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“兩頭驢。”
記者：“每天得牽著這個(gè)驢到擠奶點(diǎn)得多長(zhǎng)時(shí)間？”
農(nóng)民 喀德爾.瓦斯力：“半小時(shí)左右，有時(shí)晚上發(fā)到擠奶站，第二天再拿飼料來(lái)喂。”
記者：“最早的時(shí)候，你知不知道，產(chǎn)的這個(gè)驢奶還能喝呢？“
記者：“你們村里最共有多少頭驢？”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“就是奶驢22頭，22頭。”
記者：“全村的22都驢每天都要拉到這里來(lái)擠奶嗎？”
農(nóng)民 阿卜杜木明.麥麥提：“每天早晨8點(diǎn)鐘拉到奶站，晚上8點(diǎn)鐘回去。”
驢的產(chǎn)奶期一年有10個(gè)月，從懷孕分娩后的第一個(gè)月開始持續(xù)十個(gè)月都可以產(chǎn)奶。從沒(méi)想過(guò)驢奶能賣錢的農(nóng)民，如今，這對(duì)他們而言是筆意外的收獲。
農(nóng)民 艾海提.艾麥爾：“1公斤到1.5公斤，收入現(xiàn)在三頭驢就收入已經(jīng)達(dá)到1000多塊錢了。”
艾海提.艾麥爾除了現(xiàn)在的三頭驢外，他還打算再多養(yǎng)兩頭，每次擠完奶后，他最高興的就是當(dāng)場(chǎng)能拿到錢。
艾海提.艾麥爾:“30元。”
記者：“平時(shí)多的時(shí)候有多少錢？
艾海提.艾麥爾：“不少于40。”
艾海提.艾麥爾：“這個(gè)零花錢呀，電費(fèi)呀，買菜的錢。”
岳普湖縣是少數(shù)民族縣同時(shí)也是國(guó)家級(jí)貧困縣，農(nóng)民的年人均收入只有1800元。而現(xiàn)在一戶農(nóng)民家里只要有一頭毛驢，每天就有10元錢收入，對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民而言一個(gè)月最少300元的收入也相對(duì)非常可觀。漸漸地，越來(lái)越多的農(nóng)民都愿意把毛驢拉到擠奶站來(lái)擠奶。
記者：“今天一天能擠多少奶？”
畜牧公司技術(shù)員：“今天一天可以擠50公斤左右。”
記者：“一般平均都是這個(gè)量嗎？”
董茂林的4個(gè)擠奶站，每天能擠300公斤的驢奶，同時(shí)為了增加驢奶產(chǎn)量，董茂林想出奶驢租賃的辦法，讓那些怕麻煩的農(nóng)民直接把奶驢租給董茂林，而農(nóng)民一次性可以拿到450元的租賃費(fèi)，租期三個(gè)月。
農(nóng)民 阿卜拉.賽爾丁：“一個(gè)月租賃費(fèi)150塊錢，如果驢瘦了就是公司賠償，如果是胖了，就是他們表示感謝”
租賃期間的飼料、防疫都由公司負(fù)責(zé)，如果發(fā)生意外，將由公司按雙方事先的估價(jià)進(jìn)行賠償。隨著托管的毛驢越來(lái)越多，加上董茂林自己養(yǎng)的500頭，董茂林每天能有1噸的驢奶，他將驢奶加工成保鮮驢奶和驢奶粉然后買到烏魯木齊等地。現(xiàn)在，當(dāng)?shù)匾驗(yàn)轶H奶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，帶動(dòng)了整個(gè)毛驢市場(chǎng)的價(jià)格。
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