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84農業網 時間：2018-11-28 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：這是一種古老而又兇猛的動物。它撕咬獵物的這種翻滾，被稱為“死亡翻滾”。而他卻把這種兇猛的動物當豬養。他還騎在700多斤重的鱷魚身上向大家展示。他是一個傳奇！他養的三洲黑鵝占領了港澳市場的半壁江山。別人愿意一條5000元賣的鱷魚，他卻花8000元買。讓人理解不透的做法，使他成為行業翹楚!年總銷售額達3個多億。
![[致富經]陸地水里都賺錢 兩個產業 3億財富 20181115](/d/file/p/2018/11-28/54f21b534609e39e6132f95af3e17f53.jpg)
海南省樂東黎族自治縣2018年9月28日
盡管深夜十一點多，鄧熾強還帶著員工，在海南的這個養殖場巡邏。
記者：你是怕有人偷你的東西嗎?
鄧熾強：不怕人家偷，怕人家一進來很危險，這就不好了。
這里養的東西，不僅兇猛危險，而且價格昂貴。
鄧熾強：我這里差不多6000條。
記者：一個養殖場里面價值多少錢?
鄧熾強：這個養殖場應該有8000多萬元。
記者：就這一個?
鄧熾強：對，就這一個，最少都要8000多萬元。
那么，鄧熾強的這家養殖場里究竟養的是什么呢?
戴手套。打開門鎖。套上繩子。做的這一切，就是為了抓住養殖場里養的這些鱷魚。
鄧熾強在廣東和海南，共有7個鱷魚養殖場，總共養了十萬多條鱷魚。
今天要從這個養殖場里逮119條鱷魚，價值300多萬元。
鱷魚兇猛但又敏感，稍有風吹草動，就迅速爬進水里躲起來。鱷魚一旦進入水中，就更難逮。
鱷魚是一種古老的生物，它出現在距今兩億年前。但鱷魚并不是魚類，而是一種爬行動物。
周明輝：直接拉上來，不要放水里。讓它翻滾。
抓了五次，才逮住了這條鱷魚。為了安全，要先綁住鱷魚的嘴，等它折騰累了，再去綁住四肢。
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像這樣把眼睛蒙上，兇猛的鱷魚就老實多了。
很快，第二條也被抓住。
記者：這只鱷魚現在大概有多少斤?
鄧熾強：大概200斤。
記者：這條大概你養了多少年了?
鄧熾強：五年多了。
盡管大家很小心，但在綁這條鱷魚嘴的時候，還是發生了意外。
記者：小心，小心，沒事吧?
記者：它是哪里打到了你?
鄧熾強的員工：現在應該沒什么事，就是疼。
鄧熾強員工：頭甩到了。
周明輝：等一下，它還要轉。
翻滾是鱷魚的殺手锏，只有等它消耗完體力，大家才敢把鱷魚裝上貨車。
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費了3天時間，終于逮住了119條商品鱷魚，用貨車直接送往800公里外的佛山市高明區。
10個小時之后，大貨車到達鄧熾強這里的加工廠。
從車上卸這些鱷魚，跟從養殖池里逮鱷魚一樣不容易。鱷魚被綁住了四肢和嘴，但攻擊欲望依然很強。
鱷魚一旦咬住獵物，就會不停地翻轉身體，直到把獵物撕咬斷才停止，所以，鱷魚的這種翻滾，又被稱為“死亡翻滾”。
記者：這個鱷魚這樣綁著，也不進食，沒有問題嗎?
鄧熾強：沒有問題，鱷魚是很長壽的，沒有事。
記者：每一條大概有多少斤?
鄧熾強：平均120斤。
記者：養了多少年了?
鄧熾強：五年。
像這條重120斤左右的鱷魚，一條就能給鄧熾強帶來2萬多元的收入。鄧熾強在汕頭市、佛山市和海南省樂東黎族自治縣，共有7個養殖場，養殖鱷魚十萬多條。
鱷魚是鄧熾強的未來，而現在每年給他帶來3億多元銷售額的是這種三洲黑鵝。
三洲黑鵝是佛山市高明區的特有品種。
在不到十年的時間里，鄧熾強打造出一個三洲黑鵝的產業鏈，帶動了800多農戶一起致富，年銷售額3億多元。
鄧熾強是廣東省東莞市虎門鎮人，初中畢業就在老家養殖一些雞鴨鵝。2000年，佛山市高明區政府出臺優惠政策，鼓勵發展養殖業。鄧熾強抓住這個機遇，來到高明區流轉了1000畝荒地，專門養殖三洲黑鵝。
記者：你現在一天要出多少只?
鄧熾強：三四千只。
記者：那這種8斤左右的三洲黑鵝，你在市場上賣多少錢一斤?
鄧熾強：今年價格高一點，在香港要買30、33左右一斤。
到了2002年，鄧熾強以公司加農戶的模式，帶動農戶一起養殖，一年就出欄10萬多只三洲黑鵝。規模是上來了，但有一個問題卻讓鄧熾強有些頭疼。
鄧熾強：出口肯定要高一點啊，你要全部檢驗過。
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兒子：香港的要求嚴格一點，在80年代、90年代的時候。
在香港，燒鵝這道美食很受消費者喜歡。而燒鵝的原材料，就是三洲黑鵝。
香港市民：非常喜歡，就是平常、節日的時候都會買燒鵝吃。
香港市民:因為燒鵝有一種煙熏的味道我很喜歡。
經過30分鐘的烘烤，燒鵝肉中浸出的油汁，對味蕾的誘惑，讓人難以抗拒。
香港做燒鵝的食材，幾乎都是從內地進。這讓鄧熾強看到了巨大商機。
在佛山市農業局的幫助下，鄧熾強拿到了供港企業的供貨標準。他要開始對三洲黑鵝的養殖方式，進行全面優化。
像這樣一只6斤左右的三洲黑鵝，養殖時間已經有60天，在其他養殖戶那里，就可以出欄了。但在鄧熾強這兒還要再養40多天，而多養四十天，最多也就只能再長兩斤肉，成本卻要多出50元錢，一年出10萬只三洲黒鵝，成本就多了500萬元。鄧熾強之所以這樣做，就是要打開香港市場。
在三洲黑鵝長到50天齡之前，養殖戶都是采取這樣放養的方式，任由三洲黒鵝在陸地和水里隨意找吃的。
50天后，三洲黑鵝長到6斤左右的規格。這個時候，鄧熾強就統一從養殖戶手中收購上來。
鄧熾強：有一個保障價。高，就是市場價，低，就保證他有錢賺的價。
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三洲黑鵝養殖戶朱浩超：從鵝苗的時候拉出來養。
記者：你要養多久?
三洲黑鵝養殖戶朱浩超：養50天。一年十多萬二十萬元肯定賺得到啦，二十多萬元啊。
但是這些收回來的三洲黑鵝，卻遠遠達不到供港的要求。鄧熾強又是怎么優化養殖的呢?
鄧熾強：把鵝收回來，放在養殖棚里面，用干凈的水啊，大米啊，稻谷啊來給它吃，要凈化四十多五十天，那個肉質就挺好了。
鄧熾強的兒子鄧柱堅：鵝在外面跑，它什么東西都吃，放到養殖棚里之后，只能吃飼料盆里面的東西，就吃米啊，稻谷啊，除了這三種東西和水，其他東西都吃不到。
將之前散養的三洲黑鵝全部改為圈養，同時用谷物和干凈的井水替換掉之前使用的養殖飼料。
經過50天的優化養殖，像這樣8斤左右的三洲黑鵝再經過最后一道檢驗就可以出欄了。
鄧熾強：到日子了，把一跟毛拽掉，沒有血。
記者：就是拽掉之后，沒有血。
鄧熾強：是空的，就是有100天了。這一條沒有血了，證明是日子到了，有100天了。
記者：就是差個三五天，都還有血。
鄧熾強：對，很多血。
2002年底，鄧熾強在高明區投資了200多萬元，建成了佛山市首個標準化的家禽出口屠宰加工廠。
鄧熾強的兒子鄧柱堅：供港是有一定的要求，一定要從孵化到養殖到屠宰，都要自己一條流水線。他對于貨源是很嚴格的。
鄧熾強對每一只屠宰加工的冰鮮鵝進行檢測，嚴格按照供港要求進行把控。
2003年3月，鄧熾強跨過香江，正式打開了香港市場。
香港經銷商謝志強：香港沒有什么好吃的東西，從國內銷售到香港的。就是鄧總家的。
太興負責人 何小峰：當然除了品質以外，這個食品的安全也是很重要的。要符合內地的規定，也要符合香港的規定。
鄧熾強的冰鮮三洲黑鵝在短時間內迅速搶占香港市場。并保證，從屠宰配送到香港各大商超，時間不超過24小時，贏得了客戶的贊譽。
鄧熾強：我自己很有信心，因為我們自己養殖的，自己加工的，因為符合國家的標準，做得很不錯的。我現在有80多家客戶來拿我貨，實際上用戶有幾百家，在香港。
到了2010年，在不到十年的時間里，鄧熾強實現每年向香港、澳門、廣州、上海等地，銷售冰鮮三洲黑鵝200萬只，并帶動800戶養殖戶一起致富，年銷售額達到了3億元。
到了2012年，鄧熾強卻突然放下了3億元的三洲黒鵝產業不管了，自己跑到海南做了一件讓家人害怕的事情，并在朋友圈里炸開了鍋。
鄧熾強公司的總經理呂云峰：剛來的時候很震撼。
鄧熾強的餐廳負責人趙彬：最開始我真的是有一點害怕。
鄧熾強公司的總經理呂云峰：除了震撼之外也驚訝。
讓大家感到驚訝和害怕的就是鱷魚。
養殖三洲黒鵝順風順水的鄧熾強，咋又養起了鱷魚?
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2012年，一次偶然，鄧熾強到海南三亞出差，他發現，當時活鱷魚的批發價100多元錢一斤，高的時候，一斤快到200元錢了，養殖鱷魚的利潤最高能達到100%。這對鄧熾強有很大的誘惑。
鱷魚養殖戶傅少楓：從魚塘撈上來賣給你就100多元錢一斤。
記者：那我要在餐廳吃一斤得多少錢?
鱷魚養殖戶傅少楓：我都沒吃過，那都是天價了，你不要說了，天價。
鄧熾強有些動心，隨后，他又考察了廣東省及周邊省市的市場，又了解到，鱷魚產業在國內還沒有完全形成，引進種苗全部靠進口。鄧熾強決定養殖鱷魚，率先占領市場。家人聽到了這個消息，極力反對。
鄧熾強的兒子鄧柱堅：嚴格來說他這種已經是一種病態的。
鄧熾強：家人說我年紀大了，兒子啊，老婆啊，女孩啊都反對。一家人都反對，你不要養了。
兒子鄧柱堅：各種方式，從軟到硬，勸啊，談啊，罵啊，都試過。都沒用。
而鄧熾強認定了，就一定要去做。
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鄧熾強：鱷魚的產業能比鵝的產業做的要大，肯定會大。我現在三洲黑鵝一年幾個億還小，鱷魚的產值肯定很厲害。鱷魚最起碼十多個億、一百個億。我很有信心，可以把鱷魚搞好。
2012年10月，鄧熾強不顧家人的反對，從泰國以1200元一條的價格，引進了1000條鱷魚種苗，每一條都像這樣，大約身長26厘米。
鱷魚養殖戶傅少楓：等一下拍里面的時候，不要大聲說話，大聲說話鱷魚就跑了。它怕人的。
記者：鱷魚那么兇猛還怕人嗎?
鱷魚養殖戶傅少楓：怕人的，那么大的鱷魚都怕人。
記者來采訪的時候，恰好趕上這位與鄧熾強合作的養殖戶，要去飼喂剛孵化出來兩個月的小鱷魚。兩個月的小鱷魚還沒有攻擊人的能力。
記者：直接可以用手拿嗎?
鱷魚養殖戶：這個是兩個月的，現在50厘米了。
鱷魚養殖戶：自己養的很聽話的，就像養寵物一樣。
記者：我能抓一下它嗎?
鱷魚養殖戶：抓它的頭可以抓著頭不要放手。
鱷魚養殖戶：你抓它，它會扭頭咬你，它跟你不熟。
鄧熾強對鱷魚簡直到了癡迷的地步，很長一段時間，他吃住都在鱷魚場里，白天、黑夜地觀察了解鱷魚的生活習性。采訪時，面對這些令人恐懼的鱷魚，鄧熾強居然做出了一個令人驚悚的舉動，他要騎在鱷魚身上。
記者：我看這條鱷魚特別大，這個有多少斤?
鄧熾強：600多斤。
記者：這個養多久了?
鄧熾強：十多年了。
鄧熾強：沒事沒事，它不咬人。
記者：還是小心點， 這條大。
鄧熾強：這條六百多斤可以坐上去啊。我坐上去給你看啊。
記者：你可千萬要小心啊。
鄧熾強：沒有事的六百多斤了 。
記者：你是不是養的時間長了，跟它都有感情了。
鄧熾強：我自己養了它五六年了我買的時候300斤，現在有700斤了。你隨便坐上來它都不會動你的。
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鄧熾強：你坐在它后面，不要坐在前面就行了。
記者：鄧總，您現在這條種鱷魚大概值多少錢?
鄧熾強：大概值十五六萬元。
記者：像你的養殖場里這樣規格的鱷魚大概有多少條?
鄧熾強：不多，大概就是一千條左右。
在鄧熾強的鼓勵下，記者和同行的高明區副區長也分別體驗了一把坐在了鱷魚的身上感覺。
鄧熾強剛開始養鱷魚的時候，并不是一帆風順。2012年12月，佛山的氣溫降到了6攝氏度左右。鄧熾強第一批從泰國買來的1000條鱷魚苗都鉆到了水池里，鄧熾強以為是鱷魚怕冷，也沒有太過在意。
然而，一個星期之后，養殖場里散出陣陣惡臭，鄧熾強才發現，每個池子里都漂起來很多死掉的鱷魚。
沒有鱷魚養殖經驗的鄧熾強并不知道，鱷魚雖然生命力很頑強，但是最受不了冷天氣。
鄧熾強：天氣冷的時候，它在水里面，浮上來才知道它死了。鱷魚沒有病，怕冷，一冷就不行了。有10攝氏度就不會被凍死。
這1000條鱷魚苗在不到兩個月的時間里，就只剩下了49條，損失了100多萬元。
就在大家都以為鄧熾強該停手回歸老本行的時候，他又干了一件讓人大吃一驚的事。
鄧熾強的兒子鄧柱堅：小打小鬧就當他養寵物鬧著玩，但是等他不停的擴張之后，家里人就比較擔心。
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原來，2014年，鄧熾強叫來一個人，而這個人的出現讓鄧熾強在鱷魚養殖行業里徹底沒有了回頭路。
鄧熾強：他們不知道鱷魚肯定能幫助很多人。他們(家人)不支持我，我就叫幾個朋友又一起來干了。我們就是股份來干的，現在不是我一個人了。
鄧熾強叫來的那個人，就是這個跟他一起飼喂鱷魚的周明輝。聽到這樣的轟鳴聲，鱷魚知道這是要喂食了，紛紛游下了水。
記者：這一個池塘一次要喂多少?
周明輝：2000斤，一個池子最少2000斤。
鄧熾強：我們5天喂一次。
鱷魚經常會為了爭奪食物打架，流血也經常發生。搶到食物的鱷魚，會像這樣悄悄的躲到一個角落，避開其它鱷魚，慢慢享用美食。
原先周明輝自己在廣東省汕頭市也養了一萬多條種鱷魚。2014年，因為經營不善，他要以5000元一條的價格出售那一萬條種鱷魚。
記者：如果要是5000元錢一條賣，是不是得賠錢了。
周明輝：是賠啊，養了十幾年是賠啊。
記者：賠也要賣?
周明輝：也要賣啊，怎么有那么多的錢賠下去啊。養的太多，一萬多條。
而正處在養殖低谷的鄧熾強聽到周明輝要賣鱷魚的消息，非常高興。
鄧熾強：我有一個朋友要買他的鱷魚，我說周老板為什么那么便宜啊，一條種鱷魚一萬多元錢，你為什么賣那么便宜啊。后來我同他講，8000元，我把它都買完。
鄧熾強為了表達的誠意，主動要求以8000元一條的價格購買周明輝的一萬條種鱷魚。
周明輝：他找不到第二個。他做人為了對方著想，沒有私心的。
鄧熾強又提出了合作的想法，周明輝被鄧熾強的真誠所打動，兩人一拍即合。周明輝主動提出以7000元一條的價格，將10000條鱷魚以入股的形式加入到鄧熾強的公司。
周明輝：大家合作就是你一點私心都不能存在了。
鄧熾強：我不貪小便宜，有錢大家一塊賺，才是最好的。我出錢買魚塘，他出魚，這樣來合伙的。
周明輝：這種合伙人是找不到，好難找的。
鄧熾強：要做大做強，你做得太小沒有意思。
有了靠譜的合作伙伴和種鱷魚，鄧熾強就可以放手去干了。
2015年，鄧熾強又提出了一個想法，而這個想法，更加新穎。
鄧熾強：養鱷魚，當豬來養就行了。
把鱷魚當豬來養?鄧熾強還真是語不驚人死不休。但是就靠著這個想法，一年多的時間，鄧熾強養殖場鱷魚就從10000條快速增加到10萬條。
記者：就像養豬一樣，你提出來的?
鄧熾強：很安全，怎么都跑不出來，又簡單，又不臭。
記者：這個模式，真的像豬圈一樣，一個格，一個格的。
鄧熾強：對啊，26平方米一格，養60條，一條最少幾千元錢可以賺。
佛山市高明區副區長謝志強：一條8000元錢，十條8萬元錢，60條就是48萬元。26平方米，48萬元產值。
這樣建設的養殖場，鄧熾強總共有5個。鄧熾強把鱷魚當豬養，相對于傳統的養殖模式更環保。鱷魚也不會跑出去，也更安全。
到了2015年，鄧熾強每年鱷魚的出欄量能夠達到8萬條。本來這應該是一件高興的事情，但隨著養鱷魚的越來越多，市場行情開始低迷，這讓鄧熾強又開始頭疼了。
鄧熾強：都是行情很低的。現在都很低啊，20多塊錢，30多塊錢啊。
記者：現在也很低?
鄧熾強：對，最低了。
記者：那就是現在單純養殖是不賺錢的?
鄧熾強：單純養殖賺不到大錢，賺不到多錢。
然而，在養殖行業摸爬滾打了幾十年的鄧熾強，很快找到了一條在國內很少有人做的鱷魚銷售方法。而這種方法，不僅讓鄧熾強把鱷魚賣出去了，還讓一條鱷魚比之前多賣了一萬多元。
鄧熾強：鱷魚本來賣就只有幾千塊錢，深加工利潤就有一萬多元。
費盡周折從大貨車上卸下來的鱷魚，進入了加工廠。經過去皮、分割、篩選、去油、冷凍。鱷魚的肉和骨頭，一起被打碎，并通過一系列的工序，最終制作成這樣的鱷魚粉。
三斤鱷魚肉和骨頭能制作出來一斤鱷魚粉。
隨后，鄧熾強又開發出來鱷魚酒、鱷魚精油、鱷魚肉罐頭等產品。
鄧熾強：四五年以上的鱷魚才好，太嫩的不行。大概要80斤以上，到150斤，就差不多了。
鄧熾強將這些鱷魚深加工產品，通過免費送客戶的方式來拓展銷售渠道。很多三洲黑鵝的經銷商都免費嘗到了鄧熾強的鱷魚產品，逐漸被越來越多的人所認知和接受。
2016年開始，鄧熾強主動邀請有意愿的養殖戶一起養殖鱷魚。他免費為養殖戶提供種苗，養殖三年后，再以高于市場的價格統一回收。
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鱷魚養殖戶傅少楓：免費的，長大了多少錢，他再拿回去。
鱷魚養殖戶傅少楓：百分之一百的利潤。
記者：這么高的利潤?
鱷魚養殖戶傅少楓：真的，沒有利潤我養它干什么。
鄧熾強：能夠幫到農戶，找到那么多土地來養殖，我公司保障一個貨源來收購，才能行，只靠自己不行啊，要靠農民的土地啊，人工啊，才能做大做強。
2017年，鄧熾強帶動800多農戶一起養殖三洲黒鵝，年銷售額3億多元。養殖鱷魚10萬多條，銷售額也有1000多萬元。
廣東省佛山市高明區副區長謝志強：農民、農業的春天已經來了，高明就是要發揮鄉村振興這個利好的政策的紅利。所以我們現在就通過農業養殖業的發展，特別是深加工，來促進我們高明的鄉村振興，最關鍵就是要能夠讓企業增效，農民增收。
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