菇類珍品-楊樹菇

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

楊樹菇又名柱狀田頭菇、柱狀環銹傘、柳菌柳環菌、柳松茸，是生長在楊、榕、桉等闊葉樹干上的木腐菌。鮮楊樹菇、蓋嫩柄脆、香氣濃郁、干菇還有很好的油香味、味道鮮美，在日本、法國、意大利市場上很受歡迎，是一種很有發展前途的菌類。楊樹菇往往易與茶薪菇造成混亂，茶薪菇蓋色澤較重、呈茶色或略深，甚至與香菇相仿的紅褐包、而楊樹菇則呈現偏黃色。

其菌絲生長最適宜溫度為25～27℃，菌絲有較強的抗逆能力，在零下15℃可以活5天，在39℃高溫下4天也不會死亡。子實體在16～15℃形成，以24℃為最適宜，菌絲生長階段，培養基含水量在46～80%之間均能生長。以46～67%最合適。子實體形成時，相對濕度由100%降到85%，有利于子實體的正常發育。楊樹菇有明顯的趨光性，光照能抑制菌絲體的發育，子實體形成需要漫射光。楊樹菇出菇溫度12～30℃，我國各地自然氣候條件差異很大，因此種植戶要根據各地自然氣溫特點來安排生產。

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