茶薪菇的采收及加工

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1.茶薪菇的科學采收

當菌蓋色澤由暗紅褐色變為淺肉褐色，菌膜尚未破裂時為最佳采收期。若不能及時銷售或加工處理，或對采收把握不準，則應提前采收。

2.茶薪菇的科學加工及貯存

采收后的茶薪菇可直接銷售或保鮮后銷售，也可曬干、烘干后銷售，茶薪菇干品易濕反潮，要用塑料袋密封保藏，存放于干燥處。同時，干菇蓋易破，柄易斷，因此，應存放在紙箱內，以減免受壓，確保菇品完整和菇品的質量。

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