社旗中綠一號綠豆

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

社旗縣中綠一號綠豆，系中國農科院從亞蔬中心引進，1984年在社旗縣試種成功。1986年全國首次綠豆現場會在社旗召開，到會的15個省、市的33名專家一致認為，社旗縣中綠一號綠豆繁育推廣在全國同類項目中居領先水平，1988年獲原農牧漁業部科技成果二等獎，并受到曼谷國際綠豆會議高度評價。

中綠一號綠豆屬豆科蝶形花亞科，株高68～72厘米，主莖17節左右，單株分枝4～7個，結莢50～150個，籽粒明綠有光澤，百粒重7克，含蛋白質22.4％，淀粉55.4％，脂肪0.2％，株型緊湊，結果集中上舉，成熟一致，優質早熟高產，易煮易爛，脫皮完整，清湯不渾，食味面沙。由于社旗位于南陽地區東部，土質肥沃，雨量充足，因而所產綠豆品質極優。近年來，中綠一號綠豆種植面積一直穩定在2430萬畝，平均單產160千克，總產2.8萬噸以上，大面積示范田平均單產180千克，最高單產達252千克。

社旗中綠一號綠豆品質好，綜合利用價值較高，直接食用可制作綠豆掛面、粥、湯、包子、豆沙冰棒、豆沙糕、點心和粉皮、粉絲、豆芽等。入藥，有通十二經絡，解百毒，治百病，清熱利水，理血降壓，生津長壽之功，尤其是對高血壓、心臟病、糖尿病和各種中毒癥狀療效突出。釀酒，可制作綠豆大曲，綠豆壽酒，長壽玉液等。社旗縣營養食品廠采用中綠一號綠豆制作的綠豆掛面，綠豆龍須面，孕婦專用綠豆掛面等產品曾榮獲河南省輕工科技成果一等獎，產品暢銷東北、西北和華北各大中城市。為保持中綠一號綠豆優良性，加快開發步伐，社旗縣規劃建立中綠一號綠原種基地，實行低溫貯藏，進一步與科研部門合作搞好綜合開發，提高其綜合利用價值，振興社旗縣農村經濟。

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