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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
胡蘿卜是很好的保健蔬菜，享有“小人參”的美譽，全國各地均有栽培。五寸人參是近年來從國外引進的改良胡蘿卜新品種，其營養豐富，維生素含量高達1％以上，胡蘿卜素含量高于番茄5―7倍，食用后經胃腸消化分解成維生素A，可以防治夜盲癥和呼吸道疾病，深受廣大消費者的青睞。
平邑種子有限公司在搜集民間優良的胡蘿卜傳統種植經驗，結合國內外五寸人參的先進種植技術的基礎上，結合幾年來的田間實驗，總結出五寸人參高產栽培技術，現介紹如下。
1.秋五寸人參高產栽培技術
病蟲害較少，適應性強，好管理。秋五寸人參栽培中心環節是精細播種，確保全苗，防止草荒。
整地、施肥：五雨人參肉質根入土深，如果耕層太淺或土質深厚，土質疏松，排水條件好，富含有機質的沙壤土或壤土地塊。667平方米施3000―4000千克腐熟的圈肥，5―30千克過磷酸鈣，10―15千克尿素，10―15千克硫酸鉀，深翻、耙平后做畦，畦寬1.2米，每畦內按15厘米行距播7行。
播種：播期要求不太嚴格，一般在7月上旬播種。五雨人參種子有刺毛，防礙種子吸水，且易互相粗結成團不便播種。因此，播種前應將刺毛搓去，然后放入40攝氏度水中浸泡2小時，撈出后淋去不，用紗布包好保濕，置于20攝氏度―25攝氏度條件下催芽，定期沖洗和攪拌種子，經5―7天，約60％的種子露白時，即可播種。播種方法有條播和撒播兩種，條播時用種量0.75千克/667平方米，撒播時用種量1―1.5千克/平方米，條播時，先開3―5厘米深的小溝，順溝施入稀薄的人糞尿，待其滲入后播種，播后潛順溝施入稀薄的人糞尿，待其滲入后播種，播后潛覆土；撒播時，可在畦面上直接撒播，播后覆土、鎮壓、澆水。五寸人參播后出苗慢，間苗和鋤草費工，所以條播比撒播優點多，條播行距15厘米左右。
除草劑的使用：秋五寸人參田塊易生雜草，拔草費工，在播后出苗前可用50％撲草凈100克，加水70―75千克噴灑畦面，可除多種一年生雜草，也可用25％除草醚每667平方米0.75―1千克，稀釋150―200倍噴灑地面。在五寸人參出苗后，可用“蓋草能”，每667平方米20ml，加水30千克地面噴霧，可除去單子葉雜草，剩下闊葉類雜草人工拔除。
中耕間苗：間苗宜早，一般幼苗有1―2片真葉進行一次間苗，留株距3厘米，未施除草劑者可結合中耕除草。4―5片葉時進行定苗，去掉過密株、劣株和病株，保持苗距10厘米左右。結合定苗進行第二次中耕除草。
肥水管理：五寸人參自播至齊苗要經常保持土壤濕潤狀態，此間一般要澆三次水齊苗，破土時結合追肥進行澆水，667平方米追人糞尿1000千克或尿素5千克，其后適當控水，當肉質根進入迅速膨大期結合追肥進行澆水，每667平方米追人糞尿7千克，其后保持地面濕潤，第二次追肥后15天進行第三鎰追肥，追尿素10千克，并結合澆水。
2.春五寸人參高產栽培技術
根據五寸人參的生長特點和對環境的要求，平邑縣以秋季栽培生長好，產量高，品質優。但近年來，根據市場的需要，五寸人參春季栽培面積逐漸擴大，實踐證明，春季栽培雖然技術難度大，但效益很高。因此，許多農戶熱衷于春季種植。
春季人參栽培要注意以下幾點：
選用早熟、豐產遲抽薹的品種如改良黑田五寸人參，超級黑田五寸人參，寶冠五寸人參等品種。
適期播種：春五寸人參播種期較為嚴格，播種過早易抽薹，播種過晚不利于肉質根生長，平邑縣一般以3月底4月初為宜。栽培地宜選背幾向陽地塊。加拱棚者，播期可提至3月上中旬。
合理密植：春五寸人參生長量相對較小，宜適當增加密度，改良黑田五寸人參宜采用12厘米行距、10厘米的株距，667平方米留苗55000株。
科學灌水：春五寸人參發芽期、幼苗期正值早春低溫季節，除非特別干旱，在播種水、出苗水澆足的前提下，直到破土期不再澆水。肉質根膨大期氣溫升高，要求勤澆水，以滿足肉質根膨大的需要，并有適當降低地溫的效果。
一般在6月上中旬收獲，利用塑料拱棚提早20天上市，經濟效益更為顯著。其他管理同秋五寸人參。
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