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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
2002年，為進一步加快農業產業結構調整，引導和幫扶農民找致富之門、發展之路，建陽市從河北引進脫毒大西洋馬鈴薯種５萬ｋｇ進行試種，面積４０１．４畝，分別安排在將口、崇雒、水吉、漳墩、徐市、莒口、黃坑等鄉鎮示范種植。
不少農戶取得了較理想的收益，如將口鎮橫塘村西岸肖機華畝產１７００ｋｇ，畝產值１３６０元，畝純收入１０００元。漳墩鎮前溪村示范２０畝，平均畝產１２１０ｋｇ，平均畝產值９６８元，平均畝純收入６００元。為我市2003年冬種馬鈴薯提供了寶貴經驗，但是總體效益不理想，究其原因，主要有以下幾點：一是播種遲。大西洋全生育期１１０天，我市大部分農戶在２００２年１月底播種，４月底收獲，全生育期不足１００天，因此，造成薯小，達不到收購標準；二是種植密度不夠。平均畝播種僅２０００穴左右，與高產要求畝種３０００－３５００穴有很大差距；三是肥料不足。部分農戶對商品薯的收購持懷疑態度，造成肥料投入大幅減少，甚至沒有下足基肥，這是產量偏低的主要原因；四是防病措施沒跟上。因病害造成相當的產量損失，馬鈴薯生長需疏松土壤，絕不能積水，部分農戶田塊沒有開深溝，加上對疫病的危害沒有切膚之痛，防范意識薄弱，損失了產量，降低了品質。根據以上原因，我們提出2003年冬種植大西洋馬鈴薯的技術要點，其具體意見如下：
一、品種習性大西洋為油炸加工型品種，生育期從出苗至收獲８５－９０天左右，該品種較感晚疫病，既需冷涼的栽培環境又不耐低溫，因此生產中苗期應做好防凍工作，而各個技術環節都應抓好疫病的防治。
二、地塊選擇與準備馬鈴薯是地下塊莖作物，需要深厚、疏松通透的耕層條件。
因此在地塊的選擇上要盡可能選擇疏松的沙質壤土作為栽培田塊，在滲水能力較差的水稻田種植，要推行高畦栽培，以利清溝排漬，增強土壤通透性。生產地點應集中連片，以便收購，煙區不提倡發展，種植區絕對不能與烤煙或其它茄科作物相鄰或輪作。田塊選擇好后進行冬翻曬白，開深溝起高畦，畦寬９０－１００ｃｍ，畦高３０ｃｍ，溝寬２０－２５ｃｍ。大西洋需肥量大，每１０００ｋｇ塊莖需吸收氮５．８ｋｇ、磷２．５ｋｇ、鉀１０．８ｋｇ，ＮＰＫ比約為２：１：４。特別是前中期吸收養分較多，因此要施足基肥，基肥以有機肥和磷鉀肥為主，有機肥每畝需要１５００ｋｇ以上，在整畦時施入，化肥選擇氮磷鉀含量都為１５％的含硫復合肥，每畝５０ｋｇ，播種前在畦中間開溝施入。
三、種薯的處理種薯的貯藏應選擇冷涼干燥的環境通風貯藏，播種前挑掉病、爛薯塊再進行消毒與催芽，消毒一般用福爾馬林１份兌水２００份，浸種５分鐘后充分攤涼，催芽可利用室內自然催芽，如播種前１０－１５天仍未見芽眼，可用１ｐｐｍ的"九二０"浸種１５分鐘后撈起，進入室外濕潤沙床或濕潤畦中，搭弓形架覆膜借助陽光和溫催芽，一般１０－１５天后可長出１－２ｃｍ的壯芽。
薯塊過大在播種前可進行切塊處理，以保證每畝所需的播種密度。切塊時應保證每塊薯塊都要帶有芽眼，薯塊大小不宜低于４０ｇ，切薯塊的刀具需準備兩把，浸在高錳酸鉀溶液中消毒，輪換使用，切塊后切口需沾草木灰消毒，并攤涼８小時以上再進行播種。
四、播種期選擇適期早播可避開后期高溫高濕氣候的不利影響，同時爭取早上市，獲得較好效益。
大西洋播種期安排要以避晚霜凍害和塊莖膨大期避開２５度以上高溫天氣為依據。當土層１０ｃｍ溫度達７－８度時，越早播種產量越高。但是播種過早則極可能遭受凍害影響，在沒有防凍保護措施下栽培，大西洋在０度以下既受凍害，造成絕收，這點各鄉鎮在示范推廣時應反復強調防凍措施的重要性，切不可麻痹大意。播種過遲，晚疫病發生嚴重，而且商品薯沒有好的市場價格，直接影響種植效益，因此我市今冬明春馬鈴薯生產安排在１２月中旬進行播種，最遲不能超過１２月２０日，同時全面推行中膜或地膜搭小拱棚栽培。
五、播種每畝播種量需確保在３０００至４０００株，實行寬行窄株，每畦播兩行，株距３０ｃｍ，播種深度５－７ｃｍ，種薯在播前進行分選，將芽長相近的薯塊安排在同一塊播種，播種時，芽眼朝下，切口朝上，減少爛薯，促進生長發達根系，播后用火燒土拌腐熟豬糞或雞鴨糞蓋種，然后搭建中膜或地膜小拱棚防寒。出苗后密切注意棚溫，棚溫過高應及時揭膜通風，出苗一個月后除去拱棚。
六、田間管理１、間苗：出苗后及時間苗，每穴保留一根最強壯的幼苗，其余的越早去除對產量影響越小。間出的苗與不發芽的種薯要帶出田外深埋處理。
２、追肥：出苗后１０天內進行第一次追肥，可用稀薄的人糞尿澆施，以保證馬鈴薯幼苗生長所需的氮肥，為中后期的生長打好基礎。現蕾期進行第二次追肥，以鉀肥為主，配合適量氮磷肥，以滿足結薯需要。施肥上應注意適氮增鉀，防止光長秧不結薯。如施氮過多表現徒長，用０．０２％硫酸鎂溶液噴施，可抑制徒長。
３、排水：我市春季雨水多，田間濕度過大是病害發生的主要原因，因此要防止田間積水，降低田間濕度。其方法是高畦栽培，深挖邊溝，水溝深度需在５０ｃｍ以上，而且做到溝溝相通，遇雨能迅速排走田間積水，同時要防止田間雜草叢生，經常進行清溝，這些工作需在雨季來臨前完成。
４、中耕培土：整個生長過程一般要求中耕２－３次，齊苗時結合間苗進行第一次深中耕，以提高地溫，促進發苗；團棵期進行第二次中耕和淺培土，以利多結薯；封壟前進行第三次中耕培土，累積培土厚度為１０－２０ｃｍ，畦高３５－４０ｃｍ，培土能加厚結薯層次，有效提高產量，同時避免薯塊外露，降低品質。
５、病蟲害防治：脫毒馬鈴薯大西洋主要病害為晚疫病和葉斑病，蟲害主要是蚜蟲和地老虎。
病害防治要以防為主，綜合防治，通過各種農業措施降低田間濕度，出苗后２０天起，每隔７－１０天噴一次藥，連噴３次以上。藥劑選擇上推薦使用代森錳鋅、雷多米爾、農用鏈霉素、殺毒礬等藥劑，各種藥濟的使用一定要輪換使用，各鄉鎮在指導生產時應密切關注病害的發生發展，及時采取措施，最大限度降低病害造成的損失。防治蟲害則在播種時每畝施入２ｋｇ呋喃丹，可起到較好的防效。
七、收獲貯藏大西洋成熟期的判斷有以下兩個方法，一是薯塊表面出現密集網紋，二是莖葉出現枯黃。大西洋薯塊采收前４－５天，要割去地上枝蔓，并選擇在無雨天氣采收，采收時應注意保證薯塊的完整性，避免機械損傷。采收后的貯藏環境一定要避光、陰涼、通風，切不可陽光直射。
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