馬鈴薯標準化生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

（一）范圍

本標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)定了馬鈴薯生產(chǎn)過程的選種及處理、選地、選茬、耕整地、施肥、播種、田間管理及收獲等技術(shù)要求。本標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程適用于馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，按此實施，正常年份，公頃產(chǎn)量可達到30噸。

（二）選種及種薯處理

1、品種選擇。在應(yīng)用脫毒種薯的基礎(chǔ)上，根據(jù)用途，選用適宜的優(yōu)良品種。食用鮮薯生產(chǎn)可選用克新4、克新12、克新13、東農(nóng)303、早大白等品種；加工淀粉、粉條等，可選用克新12、尤金（88－5）、黃麻子等；加工薯條、薯片等，可選用大西洋、夏波蒂等。種薯選用幼齡薯、壯齡薯，不可選用老齡薯、龜裂薯、畸形薯、病薯。

2、種薯處理。①催芽。播前40～45天出窖，放入室內(nèi)近陽光處或室外背風(fēng)向陽處平鋪2～3層，溫度保持15℃～20℃，夜間注意防寒，3～5天翻動一次，均勻見光，催紫芽。在催芽過程中淘汰病、爛薯。②切栽子。機械播種可切大栽子，每塊重35～45克；人工播種可切小栽子，每塊重30～35克。每塊栽子保持1～2個芽眼。切栽過程中，淘汰病、爛薯，切刀用5%的來蘇兒消毒。③拌種。薯塊切口風(fēng)干后，用abt生根粉5號或8號10毫克/公斤溶液在種薯上均勻噴霧，均勻拌種后用濕麻袋覆蓋，悶種12小時，然后播種，或用草木灰拌種。

（三）選地、選茬、耕整地

1、選地。選擇有深翻基礎(chǔ)、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊。忌堿性地塊，防止瘡痂病發(fā)生。

2、選茬。選擇小麥、玉米茬，其次是大豆茬（前茬施用除草劑殘效時間長的地塊，不可種植馬鈴薯）。忌用甜菜茬。

3、耕整地。伏、秋翻、耙、耢后起壟，鎮(zhèn)壓。春整地的地塊，要在早春耙耢滅茬，達到播種狀態(tài)。

（四）施肥

實行測土配方施肥，做到氮、磷、鉀及微量元素合理搭配。

1、底肥。公頃用15～20噸有機質(zhì)含量8%以上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥做底肥。

2、種肥。公頃用尿素150公斤、二銨225公斤、硫酸鉀75公斤混拌均勻或用等同純氮、磷、鉀含量的專用肥或復(fù)合肥（忌用氯化鉀），施于株間，避免燒種。

3、追肥。在初花期結(jié)合中耕鏟趟追一次尿素；或在初花期、盛花期分別追施尿素。尿素公頃用量100～150公斤。有條件的可再噴施惠滿豐、金田寶等葉面肥。

（五）播種

1、播期。當氣溫穩(wěn)定通過6℃～7℃時，及時播種。

2、播法。采用機械播種或人工播種。壟上開溝，人工擺種后合上原壟。或采取扣種；壟溝趟一犁后，在壟溝人工均勻擺種，然后破原壟合成新壟，及時鎮(zhèn)壓，防止跑墑。

3、密度。根據(jù)品種及土壤肥力等狀況，早熟品種及高肥力的地塊適當密植，晚熟品種及肥力較低的地塊適當稀植。密植公頃保苗6萬～7萬株；稀植公頃保苗5萬～6萬株。

（六）田間管理

1、查田補苗。小苗出齊后進行查田補種，做到全苗。

2、及時鏟趟。出苗前可耢一遍，耢掉表土，提高地溫，兼有滅草作用，但不要耢土太多。在馬鈴薯幼芽頂土?xí)r進行一次深中耕，淺培土。苗出齊后及時鏟一遍，再趟一犁，少培土，提高地溫，減少水分蒸發(fā)。在發(fā)棵期鏟二遍趟三遍，多培土，做到壟溝窄，壟頂寬，提墑松土，利于塊莖膨大。

3、防治病蟲草害。在播種的同時，可施用鋅硫磷顆粒劑每公頃60～70公斤，防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。在初花期用500倍液甲霜靈錳鋅或500～700倍液70%百德富可濕性粉劑或350～500倍液77%可殺得可濕性粉劑或25%瑞毒霉可濕性粉劑500～800倍液防治馬鈴薯晚疫病。每公頃用藥液250～300公斤。播后5～10天（未出苗前）進行土壤處理防除苗期雜草可用10%乙草胺1200～1500克/公頃加70%嗪草酮525～600克/公頃或33%施田補3750毫升/公頃，兌水450公斤噴施。

4、摘蕾。于初花期將花蕾摘去，減少養(yǎng)分消耗，提高產(chǎn)量。

5、拿大草。立秋后拿一遍大草。

（七）收獲

1、收獲時間。早熟品種8月下旬，中晚熟品種9月中旬起收。

2、收獲方法。人工破壟，要求趟得正，不跑茬，不偏墑，摟凈揀光，在田間堆放蓋土保存，防止曬成青薯。

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