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菜用馬鈴薯施肥技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

隨著農業種植結構的優化,馬鈴薯已成為我市冬種主要作物之一,年種植面積在5萬畝左右,總產值近億元,畝純收入在700―800元,是農民增收的又一亮點。龍海市冬季栽培馬鈴薯有著優越的條件:稻田土層深厚、土壤肥沃,冬季溫度適宜,天氣冷涼,基本無霜,光照充足,雨量較少,為馬鈴薯生長發育提供良好的生態環境。我市農民有著豐富的栽培經驗,生產的馬鈴薯表皮薄且光滑,色澤金黃,口感好,品質佳,是菜用馬鈴薯的上品。遠銷上海、南京、杭州、汕頭等大中城市。根據多年來的試驗示范和積累的栽培經驗,圍繞著高產、高效、優質的目標,我們在大面積推廣中總結出一套行之有效的平衡施肥技術。

一、馬鈴薯的施肥原則

馬鈴薯在我市栽培的生育期一般為120―130天。據觀察播種后30天出苗,60天現蕾開花。馬鈴薯一生對三要素要求以鉀最多,氮次之,磷較少。現蕾開花期為吸肥高峰。每生產500千克塊莖需吸收氮2.5―3.0千克、磷1千克、鉀4―5千克。根據馬鈴薯的生長規律,我們提出了:前促、中控、后保的施肥原則。前期應盡可能地使馬鈴薯早生快發,多分枝,形成一定的豐產苗架,施肥上以氮磷為主。出苗后60天內將90%的肥料施下;中期控制莖葉生長,不讓其瘋長,促使其轉入地下塊莖形成與膨大,后期不能使葉色過早落黃,以保持葉片光合作用效率;多制造養分供地下塊莖膨大。施肥上以鉀肥為主,適當補施氮肥。距收獲期30天應將肥料全部施完。

二、根據產量、地力定施肥水平

馬鈴薯施肥水平應根據土壤的保肥、供肥能力,以及產量指標來確定。龍海市種植的馬鈴薯品種以北繁脫毒紫花851為主,最高畝產量可達2500千克。種植的土壤一般為烏泥田和灰泥田,據常規化驗,其土壤有機質含量為25―40克/千克,全氮0.8―2.0克/千克;水解性氮100―200毫克/千克;有效磷10―20毫克/千克;速效鉀80―150毫克/千克。較高的地力為高產穩產打下良好基礎。2001―2002年,我們對50戶種薯大戶進行定點調查以及土肥站三年平衡施肥試驗表明:在每畝施用2500千克蘑菇土和150千克稻草的有機肥基礎上,三要素最佳比例為N:P2O5:K2O為1:0.4:1.2,烏泥田畝施氮16千克,產量可達2000―2200千克;灰泥田、灰沙泥田或其它肥力中等的田塊畝施純氮12―14千克,產量1800―2000千克。

三、根據吸肥特性定施肥措施

(一)施足基肥

馬鈴薯施肥以基肥為主,一般占總用肥量的60%―70%。通過試驗施基肥可增產5%―8%。基肥結合整地或覆土時施入,播種后每畝用2000―2500千克蘑菇土蓋種,然后再用150千克稻草覆蓋。3天后,把總施肥量50%的氮肥、40%的鉀肥和100%的磷肥施入,每畝同時施入2千克硫磺,施肥方法以條施為主,隨即覆土。我市年栽培蘑菇600萬平方米,蘑菇土有機肥來源廣,取材方便,養分全,是理想的馬鈴薯有機肥和蓋種材料。用稻草覆蓋,不僅增加土壤的透氣性,還可使結出的薯塊表皮光滑,有光澤,提高馬鈴薯的商品外觀,腐爛后又可增加土壤有機質含量。

(二)早施追肥

氮肥在追肥中不宜過遲,尤其在后期,以避免莖葉徒長和影響塊莖膨大及品質。中后期以施鉀肥為主。可分為2―3次施用,齊苗時進行第一次追肥,促早發,增加光合作用面積。此時氮肥占施氮量的30%,鉀肥占總施鉀量的20%,對水澆施,溝底留有淺水層,施后應立即排水。現蕾時進行第二次追肥,促莖葉持續生長,增加光合作用面積,有利于塊莖的膨大。這次追肥一般施入總施氮量的20%,總施鉀量的40%。追肥宜在下午進行,應避免肥料沾上葉片,肥料撒施后應立即澆水以加速肥料溶解,兼顧清洗葉片。試驗表明后期增施鉀肥不僅可增產3%―6%,商品正品率較對照提高2%―3%。以后看苗施肥,苗勢差的每畝應補施4―5千克的進口復合肥。

(三)適當根外追肥

馬鈴薯對鈣、鎂、硫等中、微量元素要求較大,為了提高品質,可結合病蟲害防治進行根外追肥,畝用高樂葉面肥200克400倍液噴施,前期用高氮型,以增加葉綠素含量,提高光合作用效率,后期距收獲期40天,采用高鉀型,每7―10天噴一次,以防早衰,加速淀粉的累積。

四、根據生育期,選擇肥料品種

施足基肥可以促進馬鈴薯前期枝葉繁茂,根系發達。一般采用的肥料:氮肥以尿素為主。尿素肥性溫和不易灼傷幼苗和根系,施入土壤后需經過分解轉化為碳銨后才能被作物吸收。磷素肥以過磷酸鈣為宜,它不僅含磷,還含有硫、鈣等中量元素;鉀肥采用氯化鉀,施肥時可將三種肥料混合一起,條狀施入畦中。

第一次追肥可采用碳酸氫銨加過磷酸鈣對水澆施,施肥時應使碳銨充分溶解,以免桶底肥液濃度過高灼傷葉片。中后期則多采用尿素、氯化鉀或進口復合肥混合施用。

目前,在肥料的選擇上多數農民以進口復合肥為主,整個栽培過程都采用氮:磷:鉀比例為16:16:16的進口復合肥。雖然進口復合肥肥效高,使用方便。但價格較高,增加生產成本,且配比不合理,尤其磷素含量過高,作物吸收不完全滯留于土壤中,造成浪費,污染環境。

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