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脫毒馬鈴薯及其栽培技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

一、馬鈴薯的脫毒機理及增產原因

馬鈴薯營養豐富,生育期短,產量高,經濟效益大,全國各地均種植,是一種深受人們喜愛的經濟作物。但在生產上,馬鈴薯易感染多種病毒,如輕型花葉病毒、條斑花葉病毒、皺縮花葉病毒、卷葉病毒等,病毒侵入馬鈴薯植株后,即參與馬鈴薯的新陳代謝,利用馬鈴薯的營養復制增殖病毒,并通過馬鈴薯塊莖逐代積累,使馬鈴薯植株矮化,莖稈細弱,葉片失綠、卷曲或皺縮,薯塊變小或畸形而減產30-50%,重病田可減產80%,個別地塊甚至絕產。目前尚沒有任何藥劑能不傷害馬鈴薯只殺死其植株體內的病毒,唯一的方法是利用馬鈴薯莖尖組織培養脫除病毒,獲得脫毒植株和種薯。

莖尖組織細胞分裂速度快,遠遠超過病毒增殖,這種速度之差形成了莖尖的無病毒區。同時莖尖細胞代謝旺盛,在對合成核酸分子的前體競爭方面占優勢,病毒難以獲得復制自己的原料。另外莖尖分生組織內或培養基內某些成份能抑制病毒增殖。所以利用莖尖組織培養可獲得脫毒苗,由脫毒苗快速繁殖可獲得脫毒種薯。

馬鈴薯脫毒后,恢復了正常的代謝活動,充分發揮了原有的增產潛力,比未脫毒增產50%左右,高的可成倍增產。表現為出苗早2-4天,植株健壯,葉片肥大濃綠,光合效率高,單株結薯數增加50-70%,單薯重增加50%,根系發達,吸收礦質營養的能力強,抗高溫、干旱的能力較強。

馬鈴薯品種經脫毒后,產量大幅度提高,品質也有所改善,但品種對病毒的抗性并未增加。因此脫毒對防治病毒病害來說,并非是一勞永逸的。在馬鈴薯生產和繁種過程,如不注意防止病毒的再度感染,產量則會逐年遞減。一般情況下,大部分脫毒品種連續種植兩年四季,仍能保持較高產量,但第五季病毒在植株體內積累達到較高濃度,植株表現明顯的退化癥狀,幾乎與脫毒前相近。因此,在馬鈴薯生產上一是要注意以2年為一周期更換新的脫毒種苗,二是要采取輪作換茬、土壤消毒等多種方式,減少病毒在植株內的積累,減緩脫毒品種的退化進程。

二、高產栽培技術

與普通馬鈴薯相比,脫毒品種的唯一本質區別是其體內病毒少,病毒病害發生輕或不發生,并沒有什么神秘之處。所以在高產栽培技術方面,脫毒品種與普通品種基本相同。但其生長勢強,要充分發揮其增產作用,在生產上應注意以下幾點。

1、選地選茬。選擇中等肥力以上的沙壤土或壤土,且地勢較高,能旱澆澇排,三年內未種植過馬鈴薯的地塊種植馬鈴薯。忌連作及前茬種植茄科作物的地塊,以免傳播病害。馬鈴薯與水稻玉米小麥等作物輪作,增產效果較好。

2、種薯切塊、浸種、催芽。切塊能節約薯種,降低成本。浸種、催芽可促使馬鈴薯出苗整齊,延長生育期。播種前20天將脫毒種薯切塊。切塊前用濃度3%的高錳酸鉀溶液消毒刀具,然后將薯塊縱切破開頂部,使切塊盡量帶有頂芽,以充分發揮頂芽生長勢強的優勢,每切塊約250克(半兩左右)。切塊后用膨大素10毫升兌水30千克處理或用濃度為0.5-1毫克/千克的赤霉素藥液浸種10分鐘,撈出晾干。待切塊的刀口愈合后,將其放于15-20℃黑暗條件下催芽,當芽長0.5-2厘米時,將切塊置于見光處練芽,以免播種時傷芽。

3、適時播種,實現一播全苗。春馬鈴薯播種期以當地終霜期前30-40天為宜,確保在終霜后出齊苗。當10厘米地溫達到7-8℃為播種適期,每遲播5天,減產10-20%。一般南方在12月至2月中旬,北方在2月底至3月底播種,覆膜栽培可提前15-20天播種。秋馬鈴薯南方在8-9月上旬,北方在7月中旬至8月中旬播種。播種量每666.7m2120-150千克(春季較少,秋季稍多),播種深度6-8厘米,種植密度每666.7m24000-6000株,比普通馬鈴薯稍稀。

4、合理施肥。脫毒馬鈴薯生長繁茂,應控制氮肥施用量,以免引起徒長。馬鈴薯是喜鉀作物,生產1000千克塊莖,需從土壤中吸收純氮5千克,磷(P2O5)2千克,鉀(K2O)11千克,三者比例1:0.5:2。一般每666.7m2施用2000-3000千克有機肥作基肥,播種時施40-50千克復合肥和20千克硫酸鉀作種肥。追肥一般2次,出苗后1個月結合中耕培土追一次,每666.7m2施用尿素10千克,薯塊膨大期追施一次,每666.7m2施用復合肥15千克。馬鈴薯生育期短,肥沃地、高產田可不追施氮肥。

5、病蟲防治。馬鈴薯脫毒后,可減少由病毒引起的病害,但對于非病毒病害如晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、癌腫病等和害蟲如蚜蟲、蠐螬、螻蛄等的危害,仍需加以防治,不可麻痹大意。脫毒馬鈴薯主要病害為晚疫病,在雨水偏多和植株花期前后發生嚴重,應及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜靈”800倍液噴霧。防治害蟲,可在蚜蟲發生初期用2.5%溴氰菊酯加水2500倍噴霧;防治蠐螬、螻蛄,可用90%的晶體敵百蟲500克加水溶解噴于35千克細土上撒施于溝內。

6、化控。馬鈴薯脫毒后,新陳代謝旺盛,生長加快,開花期易出現徒長現象。可噴施1-2次多效唑,以控制植株的營養生長,促使光合產物向地下塊莖運轉,起到增產的作用(增產幅度可達10%以上)。噴施濃度掌握在100-150ppm,第一次濃度要小,第二次加大。

7、收獲貯存。春馬鈴薯在4月中旬至6月中旬,秋馬鈴薯在10月中旬至12月中旬塊莖膨大后期,及時收獲,留種田應提前5-7天收獲,以提高種性。收后攤晾2-3小時,商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進行短期貯存。貯存期間避免陽光直曬,導致表皮變綠,龍葵素(茄堿)含量增加,對人畜造成毒害。

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