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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我縣現有苦竹筍用林面積2021畝。由于長期失管，亂砍亂伐，處于自生自滅狀態，相當部分苦竹筍用林處于散、稀、少、小、老、病狀態林分。畝立竹量少，質量抵，畝產筍量僅達40―60公斤。經對低產、老苦竹筍用林改造后，畝產竹量達600―900株，產筍可達250公斤，年效益達1500元以上。
一、苦竹筍食用價值
苦竹筍肉色白，質嫩厚，富含粗纖維和人體所必需的氨基酸。有增進消化腺分泌，清除腸胃有毒物質作用，有降壓降脂藥用價值。其味甘苦，清涼開胃、營養豐富，是城市居民所喜愛的上等菜肴。竹竿亦是市場走銷產品。經營苦竹生產是一項投資少、致富快，適應性廣，經濟效益和社會效益好的短平快項目。
二、改造技術
1．清理：對低產及老苦竹筍用林進行全面清理，砍除苦竹筍用林中的霸王木、雜灌和過密、過小、過老、有病的苦竹。每平方米保留1―2株生長旺盛健壯的苦竹。為其創造一個良好的空間環境。
2．墾復：凡坡度在20度以下地段，對保留一定密度的苦竹筍用林進行全面深翻墾復，對坡度在20―25度的林地進行帶狀(帶寬3―5米)深翻墾復。對在25度以上坡地僅挖除雜灌樹兜和砍除過密、過小及病竹、雜草既可。坡度平坦段墾復深翻深度可達30―40厘米，土塊翻蓋不打碎。坡度在25度以上苦竹筍用林地為防止水土流失，可采取淺翻，墾復深度10厘米為宜。
墾復時間在10月至次年2月進行，因苦竹一年發筍期為4―6月，9月也可發筍一次。適時墾復可使竹鞭系統更新復壯時間加快。從而提高產筍產量。每隔4年可深翻撫育一次，達到苦竹筍用林豐產穩產。
3．施肥：以有機肥為主，化肥為輔。結合在1月至次年2月墾復深翻進行施肥或在墾復后的第二年6―7月鋤草時進行撒施，畝用廄肥150公斤、餅肥100公斤。如用化肥，每畝用復合肥35公斤。
4．合理調整筍竹林結構
護筍養竹：出筍盛期適時留養新竹。按苦竹一、二、三、四齡結構為35：35：25：5比例，每畝立竹量600―900株，留足粗壯筍、空膛筍和邊緣筍。同時清除病筍、歪筍、蟲筍、小筍、路邊筍等。
合理采伐：采伐時間以秋冬竹林休眠期進行。遵循砍小留大，砍密留稀，砍弱留壯，不砍邊緣竹、空膛竹。一般只砍四齡以上竹子，凡未達到立竹數量要求的竹林，除砍伐病竹、老竹外，其余不能采伐。
合理混交：有些闊葉樹分泌物具有滅菌或抑制病蟲發生能力。每畝苦竹筍用林保留2―3株闊葉樹，有利水土涵養，維護苦竹筍用林生態系統趨向良性循環，確保苦竹筍用林豐產穩產。
5．覆蓋保溫：在苦竹林墾復深翻施肥后，立即用竹葉、谷殼、稻草(切碎)、鋸糠任選一種進行覆蓋。覆蓋厚度30厘米以上，能提高地溫又有利保濕、防草、提早出筍。
三、病蟲防治
1．蟲害：主要有蚜蟲、介殼蟲和竹螟。防治：用50％樂果乳劑1000―2000倍液或敵敵畏乳劑1000倍液噴殺。在產筍期用尿洗劑(尿素0．5千克+洗衣粉1．25千克+水50升)噴殺。利用害蟲天敵赤眼蜂進行生物防治。
2．煤煙病：表現為竹株、竹葉或小枝上覆蓋黑色煤粉末狀，影響竹子光合作用和呼吸功能。防治：及時用藥防治蚜蟲和介殼蟲，保持竹林合理密植，使竹林通風透光，降低濕度，可減少煤煙病的發生。
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