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84農業網 時間：2018-06-11 作者：佚名 來源：延安日報
初夏的陜北高原，滿目綠色惹人醉，其中最令人心醉的是點綴在山山峁峁中的那一片片蘋果園。“山地蘋果就是我的‘搖錢樹’，銷路不用愁，效益也不錯！”日前，子長縣安定鎮白楊樹坪村村民南海巖開心地說。
2012年，他開始發展山地蘋果，是全縣較早種植果樹的農戶之一。如今，60余畝果樹進入掛果期，輻射帶動周邊果農種植山地蘋果200余畝，該村2017年果園綜合產值在30萬元以上，預計今年產值達到60萬元以上。南海巖果園的發展現狀，也預示著子長縣山地蘋果產業的廣闊未來。
截至2017年底，子長縣發展山地蘋果總面積達24.3萬畝，其中，掛果園6.9萬畝，產量3.7萬噸，產值1.4億元，并涌現出了以安定、李家岔等鎮為代表的一大批示范園，成為全縣乃至全市果園管理上臺階、上水平的典型。所產蘋果果形端正、色澤鮮艷、清脆爽口、耐貯運，多次在國內各大水果推介會上獲得高度贊揚。
自然條件優越
被劃定為全省優質蘋果生產基地縣
“子長縣地處黃土高原，位于延安市北部，土層厚，通風好，日照時間長，早晚溫差大，生產的蘋果色澤艷麗，香味濃郁。2012年被確定為全省優質蘋果生產基地縣。”子長縣副縣長李茂勝向記者介紹道。
近年來，該縣縣委、縣政府認真貫徹落實省政府《關于推進現代果業強省建設的意見》和市委、市政府“蘋果北擴”戰略，按照“高標準建園、精細化管理、規模化發展、品牌化經營”的發展思路，出臺了發展蘋果的相關政策，并將其與精準脫貧相結合，完善與貧困戶利益聯結機制。并立足資源特色，發揮地理優勢，突出農民主體地位，增強政策引導作用，全方位做大做強山地蘋果長效產業。
創新果業發展模式
促進山地蘋果規模化經營、標準化管理
站在子長縣安定鎮李家溝村的山頭，一排排蘋果樹盡收眼底。“只要好好管理，蘋果產業一定能讓大家過上好日子。”子長縣安定鎮黨委副書記黃小東憧憬地說。2012年以來，安定鎮緊緊抓住全市“蘋果北擴”的機遇，累計栽植山地蘋果3.05萬畝。鎮上還成立了山地蘋果產業發展服務站，按照“大戶大流轉、小戶小流轉，大戶帶小戶、強戶幫弱戶”的思路，為農民發展山地蘋果提供全方位服務。
“栽培果樹一年四季有活兒干，剪枝、拉枝、施肥、鋤草、打藥、灌溉……樣樣都是精細活兒，我這幾年像撫養孩子一樣照顧這些果樹。”子長縣順盛農貿發展有限公司負責人任建斌說。在扶持政策的鼓勵下，該縣每年不斷加大對果園物資、技術的投入，提升果業標準化管理水平，有效提高果品的產量和品質。
在發展蘋果產業的具體實踐中，該縣通過強化1-5年生幼園的管理，狠抓示范園創建工程，推進精品果生產等措施，推廣黑膜覆蓋4萬畝、豆菜輪茬4萬畝、標桿扶正2萬畝、坑施肥水5000畝。同時，通過提升果園管理標準，建立“行政+技術”雙包服務機制，整合水利、交通、扶貧、農村電網等項目資金，籌措資金、物資，配套水、電、路等基礎設施，推廣果園關鍵技術，進一步提高果園綜合管理水平。目前，已建高抽12個，打機井64眼，鋪設生產道路150公里，修建集雨窖1000口，架設電線50公里。
該縣始終把蘋果綠色化、有機化、生態化作為發展方向，繼續加大對蘋果品質的改良與提高，嚴把果品生產關口，統籌“地上、地下”兩大管理體系，大力推廣“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”四大關鍵技術，積極運用“果、畜、沼、草、網”五位一體生態循環模式，廣泛普及“斤果二斤肥”、綠色防控、覆膜保墑等新型管理技術，實現蘋果精細化管理，確保優果率達到95%以上。同時，強化防災減災體系建設，該縣果業開發中心在指導果農在清園的同時做好防凍物資（熏煙）秸稈的堆放、壓埋，儲備防凍物資，并與氣象部門及時對接，隨時掌握天氣動態，在冰雹帶搭建防雹網，以便正確應對惡劣天氣，促進山地蘋果規模化經營、標準化管理，提高精品果生產質量。
提升技術管理水平
開展技能培訓、優化專業人才結構
“咱這個拉枝有三大要領：一推，向里推；二揉，左右揉；三定位，拉下來。”在子長縣安定鎮三十里鋪村，該縣果業開發中心技術員路新榮正在為果農們講解果樹拉枝技術。技術員講得認真，果農們聽得入神。近年來，該縣始終堅持把科技支撐作為一項先導性、長期性的工作來抓，不斷提升建園質量，通過專家授課、外出學習、現場指導等三種方式，對縣、鎮、村三級干部和廣大果農進行全方位、多層次、廣覆蓋的技術培訓。
“縣里的技術員三五天就往我家果園跑，趕上農忙的時候，一天就要來好幾趟。要不是有這些技術員教我技術，我都心里沒底。”55歲的果農南國智告訴記者。近年來，該縣按照“走出去、請進來”的辦法，從縣域外積極聘請果樹專家，為全縣蘋果產業發展“號脈把關”，經常性開展現場培訓，巡回指導關鍵技術，其中每年縣上集中培訓4期，培訓果農1000人余次，每鎮（街道辦）8期，培訓果農共4000多人次；同時組織技術骨干、基層干部和果農代表積極參加省市各類培訓，引進、吸收、融合、集成先進科技成果，幫助大家開闊眼界，學習經驗，更新技術。
“今后，我們將主抓擴規模、強管理、促轉型、提品質，按照‘縣抓示范、鎮抓普及’的辦法，積極推進果業技術服務向基層下沉，適時開展技術培訓，以通俗易懂的資料和實地‘手把手’方式普及推廣實用技術，做到每年實地培訓200多場次，果農5000多人次。”該縣果業開發中心負責人南飛說。
十多年來，搭著發展山川秀美工程的順風車，子長農民栽植蘋果的熱情越來越高。如今30-50畝左右的家庭農場式蘋果園已成為子長果業發展的主流。“我們一手抓適度規模建設，一手抓果業提質增效，依托陜西果業集團子長有限公司，加快3條4.0智能選果線、2座萬噸冷氣庫、2個果品交易市場、1個果干果醋加工廠建設，同時在北京開設2個蘋果專賣店，加大電子商務銷售渠道，提升子長蘋果知名度，提高果農收入。”李茂勝說，“力爭到2020年，全縣實現蘋果栽植總面積30萬畝以上，蘋果總產量達10萬噸，實現產值5億元，農民人均蘋果純收入達到2500元以上，將其真正打造成全縣優勢產業、特色產業、富民產業，實現‘果業強、果農富、果鄉美’的目標。”
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