【西藏特色農畜產品受消費者青睞】國內新聞

西藏特色農畜產品受消費者青睞

84農業網　　時間：2018-11-06 　　作者：佚名　　來源：農民日報

在第十六屆中國國際農產品交易會上，西藏眾多具有鮮明特色的農畜產品為展會帶來一場盛大的視覺盛宴和饕餮體驗，受到消費者青睞。讓記者帶您走進農交會，講述不一樣的西藏故事。

青稞、牦牛無疑是雪域高原特色產品的代表，牛肉干、酥油茶、糌粑更是西藏傳統飲食文化的代名詞，青稞文化、牦牛文化也是藏文化的重要組成。青稞米、面、茶、酒、醋、飲料、麩皮、零食等應有盡有，青稞研發產品100余種，青稞加工企業30余家，加工轉化量9.5萬噸，如今的西藏正從青稞主產區逐步成為青稞產業高地。牦牛也不僅僅是熬骨食肉，牦牛皮革制品、牦牛毛絨制品、牦牛奶制品、牦牛冷鮮肉、牛骨粉牛骨片、牦牛肉醬肉松肉丸、牦牛肉罐頭也不勝枚舉。高寒環境無法模擬、自然放養綠色生態、5年出欄肉質成熟，造就了西藏牦牛肉的優良品質，頗受消費者歡迎。

苛刻的生長環境使得西藏茶葉彌足珍貴，西藏茶葉產量雖不高，但品質絕對是上佳的，香味濃郁、茶色純和、葉肉飽滿、耐沖耐泡。

品牌強農，品牌化既是農業發展水平的體現，也是農業高質量發展的要求。隆子黑青稞、工布江達藏豬、帕里牦牛、亞東鮭魚、亞東黑木耳、易貢辣椒、林芝蘋果等12個農產品地理標志，涵蓋了西藏農牧特色的方方面面，彰顯一方特色，述說品牌故事。

一方水土育一方生靈，亞東鮭魚據說只生活在亞東縣幾十公里的水域，帕里牦牛自古生活棲息在素有“世界第一高城”的帕里鎮，工布江達藏豬是藏香豬的代名詞，林芝蘋果更是古時西藏向中央政府的貢品，是友誼情誼的象征、交流交往的紐帶。有了品牌，產品也愈加豐富，藏豬火腿、肉醬、干肉、鹵肉產品10多種，亞東鮭魚、帕里牦牛不止冷鮮、風干，也加工成了罐頭，羊絨卡墊、服飾、圍巾、藏毯更具民族風情、精致新穎。

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