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84農業網 時間：2018-11-21 作者：佚名 來源：重慶日報
家住秀山土家族苗族自治縣白莊村的白天樹，是秀山川河蓋蜜蜂養殖專業合作社理事長。他14歲開始從事中華蜜蜂養殖，目前已成為武陵山區有名的養蜂大戶，年利潤近100萬元。白天樹不發“悶聲財”，2010年成立川河蓋養蜂專業合作社，以“賒銷供種、保底回收”的產業發展模式，帶動更多群眾致富，發展蜂農293戶，其中建卡貧困戶166戶，帶動300余農戶從事蜜蜂養殖，合作社年產值近1000萬元。由于在脫貧攻堅領域的突出貢獻，白天樹獲2018年全國脫貧攻堅獎奮進獎。日前，白天樹跟筆者談起，如何突破“資金、技術、市場”三大難題，壯大脫貧產業。
四項“兜底”抓“痛點”
秀山地處武陵山腹地，山高林密，良好的森林資源為蜜蜂提供了取之不盡的天然蜜源，養蜂是當地一項傳統產業。近十年來，隨著群眾生活水平不斷提高，養生意識不斷增強，人們對蜂蜜的需求量大增。全國人均每年消費蜜蜂只有30克，而聯合國糧油組織2001年公布，全世界人均消費蜂蜜為200克。秀山作為重慶市生態保護發展區，發展特色生態的中蜂養殖前景廣闊。看準這一產業前景，白天樹結合自身一直從事養蜂的優勢，大力發展這一傳統產業。
一是創業資金“兜底”。考慮部分群眾沒有創業資金，白天樹的專業合作社以賒銷供種模式，提供蜂種、器具，減輕蜂農創業壓力。2014年，秀山縣大溪鄉豐聯村建卡貧困戶姚本軍，兩個小孩先后考入大學，家庭因學致貧的經濟壓力大，正準備舉家外出務工創收供學生上學，偶然間遇到養蜂的白天樹，便對中蜂養殖著了迷。2014年4月，白天樹為其提供價值3萬元34群中華蜜蜂種群，短短1年多時間蜂群發展到100余群，實現年收入10余萬，一舉摘掉“貧困帽”。合作社共為166名姚本軍這樣的貧困群眾賒銷供種，讓貧困戶“無本”創業。
二是養殖技術“兜底”。以“委托培養、集中培訓、現場指導”三級技術指導模式，保障發展一家，壯大一家。依托市、縣扶貧辦、農委培訓項目，結合產業特點，積極銜接市農科院，委托培訓業務骨干，三年共培訓業務骨干350人次。以外聘專家、技術骨干為支撐，集中培訓蜂農兩期1200余人次。依托業務骨干深入現場，現場指導，當好技術“保姆”，隨叫隨到，實現全程跟蹤。該縣石堤鎮貓巖村楊勝亮剛開始養蜂時，是典型的“門外漢”，在白天樹及其合作社的技術指導下，變成了養蜂的“行家里手”，靠養蜂買上了小轎車。
三是產品回收“兜底”。建立產品回收、市場營銷和分紅返利機制。蜂農蜂蜜及蜜蜂產品可以高于市場價格自行銷售，實現效益最大化。對于沒有銷售渠道的蜂農，則以每市斤50元的價格保底回收，降低產品滯銷風險。
四是產銷包干“兜底”。對于沒有養殖能力的貧困戶，以每群蜂一年300元的價格代養，貧困戶做“甩手掌柜”，坐等賺錢。合作社于2015年11月1日，代養該縣石耶鎮12戶貧困戶24群蜜蜂，現在年收益現金2萬余元，蜂群發展至80余群。以980元每群計算，增值5.5萬元。
“抱團”發展解“難點”
基于養蜂這一傳統產業發展模式以單打獨斗為主，市場競爭力弱，抗風險力差的現狀，白天樹積極協調，“抱團”發展，讓這一老產業煥發新活力。
一是示范帶動，成立專業合作社。2010年9月，白天樹牽頭成立了秀山縣川河蓋蜜蜂養殖專業合作社，以“專業合作社+蜂農”模式，大力發展中蜂特種養殖。合作社取得了產品SC認證（QS認證），現有辦公場所200余平方米，建成現代化加工廠及包裝廠房1000余平方米，有種蜂場2個，年供種3000余群，發展中華蜜蜂5000余群，年產值近1000萬元。先后獲得市級和國家級“示范合作社”稱號，2013年被評為縣級龍頭企業，注冊的“川河蓋”商標被評為“知名商標”，并獲得縣人民政府授予的“2012至2014年度科學技術進步獎”，2017年10月，合作社“中蜂原來質量蜂蜜”榮獲中國旅游商品入圍獎。
二是積極協調，用活產業基金。2015年9月，爭取到“上海宋慶齡基金會‘農民創業接力棒’項目”基金100萬元，合作社為20戶“接力棒”執行農戶發放養蜂器具1000套，蜂種1000群。合作社召開項目執行農戶相關項目培訓3次，生產技術培訓8次，現場技術指導100次以上。新發展20戶困難農戶加入合作社，實現了從“輸血”到“造血”的巨變。新增蜂群1300群，新帶動就業人員75人，其中，因病、因殘、因年邁不能外出務工人員11人，婦女41人，吸引23人返鄉創業。2015年，社員養蜂收入戶均達4萬元。
打造“品牌”破“瓶頸”
蜂蜜受歡迎，市場潛力大。不過，由于沒有統一標準，產品良莠不齊，讓消費者難以識別。為了開辟市場，白天樹從產品標準入手，積極開拓線上市場，為蜜蜂產業發展解決后顧之憂。
一是整合現有資源，統一行業標準。2016年1月，白天樹牽頭成立秀山縣眾歡蜜蜂養殖專業合作聯社。聯社由秀山縣川河蓋蜜蜂養殖專業合作社、秀山縣歡歡蜜蜂專業合作社、秀山縣好伙伴蜜蜂養殖專業合作社聯合組建。聯合社秉承“強社富社員、合辦民受益”的發展理念，采取“聯合社+合作社+基地+蜂農”的發展模式和自主經營、自我管理、自負盈虧、利益共享、風險共擔的管理體制，立足強強聯合，整合各方資源，實現優勢互補。基于蜂蜜產品行業規范不統一、產品質量良莠不齊，聯合社致力于“統一技術、統一標準、統一包裝、統一價格、統一銷售”的“五統一”標準，實現蜜蜂養殖規模不斷擴大，產品質量不斷提高、技術服務體系不斷健全、產品銷售渠道不斷拓展、促進社員增收。
二是整合電商平臺，拓展銷售渠道。建設微信公眾號等新媒體，實現蜂蜜產品網絡推廣。發揮重慶市扶貧電商平臺“網上村莊”和秀山云智科貿平臺優勢，加大川河蓋高端生態蜂蜜的品牌營銷力度，實現蜂蜜產品網上銷售，進一度提高了產品的知名度和附加值，鞏固了中蜂產業扶貧鏈條，以過硬的質量、知名的品牌創造了切實的增收效果。
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