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84農業網 時間：2018-11-28 作者：佚名 來源：華龍網
初冬的重慶市彭水縣走馬鄉，山色多彩。
連日來的陰雨天氣，對村民來說恰好是栽種油菜、菜頭的最佳時節。但謝貴元卻并不著急， 他還在等待村里辣椒專業合作社的向波通知他采摘最后一批辣椒。
“叔，可以摘了。”謝貴元終于接到了采摘辣椒的消息，他立即叫上老伴提著水桶樂呵呵地出了門。
而在這以前，老謝對辣椒是“怕了又怕。”
鮮辣爛在田地里 村民無奈“上了火”
在離老謝家不遠處的辣椒地里，火紅的辣椒惹人喜愛，更讓老謝夫婦看得高興。老兩口一人提著一個水桶，采摘著通紅的辣椒。
“摘一斤，就能賣一斤的錢，摘多少就能賣多少。”
“今年本來不想種的，以前賣不脫，我是搞怕了的。”
“從8月份開始摘，都摘了4個月了。”
當筆者問起種辣椒的事兒時，老謝就打開了話匣子，滔滔不絕地講起了他對辣椒的“愛和恨”。
原來，多年前，老謝種過一次辣椒。聽說辣椒產量高，效益好，老謝將家里原本準備種玉米的大部分地都種上了辣椒。
可到了辣椒收獲的時節，紅彤彤的辣椒卻讓老謝“上了火”。
“辣椒摘不贏，賣不脫。”辣椒專業合作社負責人向波說起了緣由。當年，發展的是收購新鮮辣椒的模式，公司派人來收購時，村里勞動力少，一天也摘不了多少。等收購車一走，辣椒就沒了賣處。若是遇上了下雨天，沒有車來收購，辣椒也就爛在了地里。
老謝看著地里的辣椒，心里一橫“再也不種了。”
到今年初，老謝聽說，村里又要發展辣椒種植。和以往不同的是村里還要建廠，對辣椒進行加工，賣干辣椒。甚至有人放話說，“只要有一斤就買一斤。”
老謝依舊不信。
老謝記了一筆賬 還是辣椒最劃算
眼看到了播種的時節，老謝的地依舊空著。
“種玉米，年紀大了辦不動了。”
“種辣椒，賣不脫啷個辦？”年過七旬的老謝始終沒能拿定主意到底種啥好。
向波是村里的支部書記，也是辣椒專業合作社的負責人，更是老謝的侄子。眼看村民的辣椒苗都下了地，老謝卻毫無動靜。向波又上門動員。“苗子我們出，農藥我們出，你只管種，賣不脫算我的。”
向波給老謝承諾，自己一家帶頭種10畝辣椒，還在村里建辣椒加工廠，保證老謝種出來的辣椒能變成錢。
有了向波的“包票”，老謝將信就疑地將幾塊不好不壞近一畝的地種上了小米辣和朝天椒。
轉眼間，到了收獲的季節，老謝卻不敢摘辣椒。連續幾天他都到村里的辣椒廠去打聽，“今年到底收辣椒不？”“趕緊摘，收！”
得到了向波的肯定回答后，老謝趕緊回了家，提心吊膽地采摘辣椒。
看著一天天的收入，老謝感嘆，原來那兩塊地，種玉米只能賣500塊，現在種辣椒翻幾番。“還是種辣椒劃算！明年我還要種辣椒。”
18萬公斤辣椒變了現 村民賺錢笑開顏
“今年全鄉收購辣椒一共18萬公斤。”向波介紹，今年，全鄉共有400余戶村民參與辣椒種植，合作社按照保護價格統一進行收購，再由工廠加工成干辣椒進行銷售。
向波介紹， 今年全鄉種植的辣椒品種為朝天椒和小米辣，分別銷往湖北和貴州。辣椒的產量高，生長周期長，從8月到11月能采摘4個月。為了減輕農戶的運輸負擔，到了采摘季，專業合作社還開車到田間地頭收購，極大地為村民提供了便利。
前幾日，一輛大卡車將加工廠的一批干辣椒拉運走了。向波正準備停工，籌劃明年的辣椒育苗工作，走訪時發現，不少農戶地里的辣椒還能采摘。隨即，向波通知大家，將地里的尾椒再次收購，讓農戶辣椒都能產生價值。
如今，村里的辣椒有了加工廠，農戶再也不擔心辣椒爛在地里。有合作社提供辣椒苗、農藥和技術，有了今年增收的成功案例，村民種植熱情也越來越高。
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