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84農業網 時間：2019-06-05 作者：佚名 來源：東方城鄉報
近兩年，在產業如何轉型，新業態如何扶持，如何讓農民致富的問題上，上海市嘉定區農業農村委將目標瞄準了“稻田養殖小龍蝦”的產業模式，通過實踐探索，解決了自身在都市現代農業發展與產業興旺的一道難題。
入夏，小龍蝦成了餐桌上的寵兒。這對上海市郁郁蔥蔥生態農業合作社的負責人劉克坤來說，喜聞樂見。
去年，該合作社投下近2萬尾蝦苗，開春就得到了第一筆收益，目前第一批商品蝦和蝦苗已悉數賣出，產值2.3萬元/畝。第二批小龍蝦也已經陸續上市，不少酒店、餐廳尋上門來選購。合作社用于蝦稻共作的4座水稻大棚和72畝露天水稻田分別于今年4月初及5月初完成了插秧。一年下來，能收獲“一稻三蝦”。這讓劉克坤堅信，自己當初積極響應嘉定推行的稻漁綜合種養產業，這個選擇沒有錯。
探索種養結合、生態循環的產業模式
鄉村振興，產業是根本。只有產業興旺，才能增強農村活力，促進資本、人才等各類要素向農村聚集，才能不斷夯實“農村美”的物質基礎，實現“農業強”的各項任務，“農民富”的根本目標才能變成現實。嘉定深諳其道。
在產業如何轉型，新業態如何扶持，如何讓農民致富的問題上，嘉定區農業農村委將目標瞄準了“稻田養殖小龍蝦”的產業模式，通過實踐探索，解決了自身在都市現代農業發展與產業興旺的一道難題�！坝粲羰[蔥”是稻漁綜合種養產業的受益者，也是該模式在嘉定推行后的一個縮影。
其實，早在2015年下半年，嘉定區農業農村委便組織區水產技術人員、種養殖戶調研學習外區“蝦稻共作”養殖模式的先進經驗，并結合嘉定實際情況取長補短，探索出了一條種養結合、生態循環的發展道路。
稻田生態養殖小龍蝦是在傳統稻田養魚基礎上發展起來的一種稻田養殖技術模式，通過利用生物共生原理，種植和養殖相互促進，減少化肥農藥使用量、減少面源污染、改善生態環境，能顯著增加稻田綜合效益。
從2016年起，根據嘉定區農業農村委對稻漁綜合種養發展規劃，鼓勵水稻種植戶探索試驗稻田養殖小龍蝦的新模式，區水產技術推廣站專門成立了以技術骨干為核心的稻田生態養殖模式研究小組，開展了以華亭鎮為主的稻田生態養殖小龍蝦模式研究，并選擇了5家單位進行先期試驗推廣。
3年來，嘉定區農業農村委圍繞都市現代綠色生態農業的總目標，在水稻種植和水產養殖上因地制宜、打造多元共生的產業模式，嘉定的稻田養殖產業發生了巨大變化。從最開始的100多畝，逐漸發展到如今總面積約為600畝。目前，嘉定實施稻田綜合種養模式試驗的有12家合作社和2家個體養殖戶，產業也從以稻田養殖小龍蝦為主，逐步擴展到稻田養鱉、稻田養殖青蝦等模式。
摸索種養技術，提品質、促增收
目前，嘉定稻田綜合種養主要從養殖戶自身需求出發，尋求水產技術推廣站進行技術指導。只要符合土地使用要求、符合村鎮發展要求、符合稻田綜合種養要求的企業、合作社或者養殖戶，水產站都會進行技術指導。
為了提高小龍蝦的品質，技術人員指導農戶在稻田里種植了面積達60%的伊樂藻。伊樂藻是一種優質、速生、高產的沉水植物，可以凈化水質，防止水體富營養化，有助于營造良好的水質環境，養出來的小龍蝦清清爽爽、干干凈凈，還能作為遮蔽物便于小龍蝦活動、隱藏、蛻殼，使其較快地生長，可降低發病率，提高成活率。
為了生產出高品質的小龍蝦，農技人員嚴格控制養殖密度，規定養殖戶每畝養殖量需控制在3000~5000尾蝦苗。同時，選取口感好、抗病強、抗倒伏的優質水稻品種“南粳46”或成熟早的“國慶稻”進行稻蝦共養，優種加優稻幫助農戶搶占市場先機，顯著提高經濟效益。
以品牌效應帶動農民增收
記者算了一筆賬，包含苗種費、田租、飼料、人工、水電、水草、肥料等費用在內，稻田養殖小龍蝦每畝的總成本大約在4000元左右。小龍蝦產值每畝7000元以上，效益就可以達到3000元以上，而稻田種養生產的優質稻米可以賣到每斤10元，仍供不應求。對農戶來說，收益可觀。
此外，種養結合收獲的不僅是經濟效益，本地農產品品牌的知名度也得到了大幅提高。在“2018首屆上海華亭稻香龍蝦美食旅游節”“嘉定區首屆中國農民豐收節”等活動上，一批養殖小龍蝦合作社、優質稻米品牌備受追捧、一炮而紅。去年，“郁郁蔥蔥”便在嘉定區第三屆稻米品鑒及品種推介會上摘得“優質大米”獎項，3.5萬斤蝦稻米被一搶而空。
4月底，嘉定區農業農村委主任朱維強、副主任陳建明再次調研華亭鎮、徐行鎮稻田養殖小龍蝦的合作社時指出，下階段嘉定還要進一步加大對稻田養殖的扶持力度，積極指導農戶培育自己的稻蝦品牌，通過有一定知名度的品牌才能站穩市場、進一步提高稻田生態小龍蝦的規模、質量和效益。同時鼓勵農戶開展稻田青蝦、稻田甲魚等養殖模式，為種養殖戶提質增效提供多元化途徑，把嘉定的稻田養殖模式做大做強。
產業提了效益，農戶鼓了腰包，市民飽了口福。嘉定這一種養結合稻田養殖的綠色生態模式，有力帶動了種植和養殖業農戶多元經營、持續增收，助推鄉村振興產業興旺。
相關標簽：上海農業新聞
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